我對櫻花蝦同明太子都有種情意結， 甘香酥脆的櫻花蝦總為菜式有畫龍點睛之效，再配上香口的黑白芝麻煎香伴以明太子烏冬！真的好味到停不了口！ 看似複雜，其實簡單易做，大家都試試吧！ 轉載自《Metropop》 #明太子 #...

雖然賞櫻季節已過，但我真係好鐘意櫻花！用櫻花做出來的日式和果子真美到捨不得吃呢！一直都很忙，現在才有時間整理之前做道明寺櫻餅的食譜和大家分享， 這個道明寺櫻餅做法好簡單，包道明寺粉係我之前去日本時買的 （好彩仲未到期呢!）...

海鮮係我其中喜歡的食材，只要新鮮，好簡單清蒸已經好鮮甜。特別鐘意食蟹，不過出街好少食，因為要顧及儀態唔可以好暢快地食 ?而且都幾貴！呢個蛋白用蒸蟹後的汁再加少少花雕蒸，所以更香更甜。而蟹肉當然不用多講，超鮮甜呢！ ...

菠蘿包係香港地道美食之一，相信唔少香港人都好鐘意食?今次加少少創意做菠蘿皮時加了綠茶粉，唔落豬油做，感覺健康一點！ 有幾個仲貪得意做埋烏龜??好可愛呢！ 麵團用了Gorenje的焗爐做埋發酵，比平時係室溫快好多，尤其又凍又潮濕的...

Celia.Chan老師為 Green Monday 設計了這個《西蘭花藜麥Pizza??》，呢個Pizza餅底用左藜麥同西蘭花整成，營養價值同蛋白質含量提升咗，襟飽咗，仲要係無麩質 (gluten-free)?，食晒成個都唔怕肥！好鐘意呢...

慢煮的三文魚真係特別滑，入口即溶！再配埋時蘿乳璐汁超好味呢！而且好易整！以後都唔使比二百幾三百元食喇！ 慢煮三文魚配蒔蘿檸檬乳酪汁   https://youtu.be/4bzpiEQgUl8 材料: (2人分量...

卡邦尼意粉 (Carbonara) 雖然好好食，但成日食都悶，今次就教大家做個卡邦尼變奏版用蝴蝶粉加入泡菜，Creamy之餘又香辣，岩晒喜歡辣的朋友! https://youtu.be/QtzNXtvD5Co 泡菜忌廉卡邦尼蝴碟...

杞子醉雞卷,簡單又易做,賣相吸引,適合用作招呼朋友,花雕陣陣酒香,必令大家一試難忘. 杞子醉雞卷(Drunken Chicken Roll) 材料: (2人分量) 雞扒… 2 塊 鹽…..1茶匙 (抹在生雞肉上),白...

用消化餅做的凍餅大家就食得多，原來用Pretzel做餅底更有驚喜！呢個食譜好有私心，我好鐘意紅莓 (Raspberry）,希望你地都鐘意呢個《紅莓芝士凍餅》！紅莓酸酸地剛好中和Cream cheese, 再加上加了牛油的Pretzel, 真...