早前拍攝客人送了很多很多的磨菇給我 除了磨菇湯、磨菇意粉，最後來一個終極消滅磨菇的料理，做了幾樽 《黑松露法式菇抹醬》 用來搽餅乾或法包，無論早餐、Lunch 、下午茶還是帶出野餐都不...

 素食愈來愈普，除了健康外亦有助環保。 近年素肉越來越多選擇，這道素肉丸配上新鮮蕃茄醬，再加入新鮮羅勒，味道份外清新呢！ Video: https://youtu.be/x...

#華御結 的Fans 一定有飲過佢哋嘅豆乳湯！真係好好飲呢？其實好易做，用無糖豆漿做湯底，口感幼滑，而且營養豐富。再加入不同蔬菜，令湯的味道和口感更豐富，而且這個湯只需 20分鐘便完成。 最後加入 #白麵豉 提味，...

疫情關係相信大家都少出街食嘢， 成日宅在家自己煮， 仲要少咗運動機會， 所以點都要督促自己食得健康 健康嘢都可以好好味 仲係好易整嘅 啱晒忙碌嘅你 去片～ 早餐： 香蕉藍莓穀皮片 +楓糖咖啡 午餐：日式燒汁...

 自從開始種菜 摘下來嘅一塊葉都不想浪費 早前收了幾隻蘿蔔 見蘿蔔葉長得綠油油，十分嫩 用來醃 #雪裡紅 （雪菜）就最好不過！ 其實醃雪菜是十分容易 將葉洗淨後加菜的重量 5-8 % 鹽醃，入雪櫃醃 2-3 日就可以食～...

嚟緊Christmas ⛄又係開Party?嘅時候！ 大家好多時都會 Potluck ,即係毎人或毎個 Family 煮一道菜?！ 咁就會有 10個8個不同嘅菜式，好豐富呢！ 如果未諗到整咩好?，可以 bookmark 家...

一到秋天就會買到又大又粉又甜的栗子?，栗子是秋冬季的當造食材之一。 栗子?性溫，養胃健脾，入口甘甜?，好味又健康，任何人都啱食! #炊飯，可以說是一道 #懶人料理，亦是日本家庭經常做的料理，只要家中有電飯煲的話?，基本上只是將所...

最近好忙，忙到冇時間買餸。冇咩時間慢慢煮，但點忙都要堅持盡量煮?‍? 食完好味嘅飯先充滿力量繼續工作? 所以Celia好多時都快煮，雪櫃有咩就煮咩?。雪櫃常備 #零膽固醇 嘅植物肉 #新豬肉 同雞蛋?。 呢個 《麻辣新豬肉...

拍冬瓜盅用嘅夜香花剩咗好多 ，當然唔好浪費?，加幾隻蛋?，將佢變成另一道簡單又健康嘅菜式?。 #夜香花，清肝明目?，好啱成日睇手機?，又經常用電腦工作嘅人，用夜香花除咗做冬瓜盅，用來炒蛋?或滾節瓜湯、冬瓜粒湯都好美味！? 做法：...