雞蛋是每個屋企必備的食材，又平又有豐富營養，仲可以製作不同菜式。 冰花燉蛋更是港式經典甜品，以前細細個出街媽媽會帶我去甜品店食！其實自己整都好易，我呢個版本加了來自加州的新奇士臍橙，令燉蛋多一份橙香，更清新！另外仲加少少法式燉蛋元素，做了...
甜品
成日都好多學生問買廚師機買邊個牌子好? 作為7 年多的KitchenAid 用家?, 人氣烹飪導師 Celia.Chan 推薦 KitchenAid！無論顏值定實用兼備！真正又靚又有內涵！ 正考慮買廚師...
買了這個 Miffy Pan 已兩個多月, 一直太忙沒有時間打開? 而且覺得這個可愛的煎Pan?要幫它好好拍個照?才對得起它呢！ 最近超市都會見到日本甘桔，日本叫做 #金柑 。 金柑含豐富的 #維他命C，不但能...
???? ?????? & ????????? ??????? ????⛄ 朱古力榛子醬牛角包?布甸 （Chocolate and Hazelnut Croissant Bread Pudding）- w/ English r...
最近成日都不斷掛著日本嘅美食，不斷搜羅不同嘅日本食材，自製偽日本旅行? 上網買了這個長崎縣的馬賽紅肉蜜瓜，切開前都有疑問夠熟味，一切開…..見到橙色果肉帶有強烈香味，果肉亦非常多汁，連刮出來嘅核都唔想浪費，用一個篩隔出蜜瓜汁。? ...
呢期最紅嘅生果一定係台灣鳳梨! 未試過嘅朋友一定要試下，好甜又冇渣之餘，唔使浸鹽水、又可以食埋個芯、食完又唔嚡口或喉嚨痕！ 去皮時切深少少連釘都唔使起釘！ Celia已經 Encore 再買！ 除咗就咁食之外，...
今日 #人日 祝大家生日快樂、開開心心、身體健康！ 送大家一個 《檸檬牛油磅蛋糕》（Lemon Pound Cake) 加了檸檬汁嘅磅蛋糕，中和牛油的油膩感，再加上糖漬檸檬皮，食落好清新呢 食譜：https://y...
最近睇 YouTube 韓國Street Food 好流行Croffle，即係Croissant（牛角包）＋Waffle（窩夫）的化身！ 依家飛唔到韓國，唯有自己整，當自己去咗韓...
蒸焗爐除咗煮西餐同焗蛋糕麵包外，其實都仲可以整有到有飯焦嘅煲仔飯！ 利用惠而浦4S mini「全功能蒸焗功能」，唔使睇火之餘仲可以做出香口飯焦！ 呢...