2022/07/31 (Sun)

3:00 pm - 6:00 pm

12

$580/位 (2人同行優惠, $560/位)

8位 或以上可以自組時間包班

Avis Ng

夏日炎炎，食一片透心涼的西瓜最為消暑!
蛋糕由杏仁蛋白蛋糕作基底，配合輕盈且充滿花香的玫瑰鮮奶油，中層夾著冰涼透心的西瓜，再加上上層滿滿酸甜的草莓果肉！一共6層一口把夏天都吃進嘴裡！

課程內容：
-製作杏仁蛋白蛋糕
-打發鮮奶油
-組裝裸蛋糕的各種技巧

學員可帶走4吋蛋糕及精美包裝盒一個。

2022/07/31 (Sun)

時間可自由選擇

最少10人

$580／位起

可跟據你的預算設計菜式可聯絡我們查詢有關詳情。

時間可自由選擇。

現代人工作繁忙缺乏交流，團隊烹飪活動正好作為一個加強溝通、合作和了解的橋樑。我們的烹飪工作坊將分為不同的任務和比賽，團隊可以在充滿樂趣的烹飪過程分工合作，透過不斷溝通和互相鼓勵完成任務； 最重要是團隊可以享受大家相聚的時間，一起烹調美味的食物 ，一起品嘗大家的成果。！

查詢詳請，可 "聯絡我們"

2022/07/31 (Sun)

1 - 2 小時

10-40

$380/位 起 （如需安排食材，食材費和運費另議）

疫情期間，停課不停學。為企業、團體或品牌舉行網上或直播烹飪示範。

由西式、節慶食品、素食、中式、西班牙菜、法國菜、意大利菜、日本菜、東南亞菜式或烘焙甜品。

詳請可聯絡我們。

2022/08/24 (Wed)

7:00 pm -9:30 pm

12人

$560/位 (優惠： 2人同行優惠, 每人$540/ 或同一人報讀課2個月餅課程可減$20/堂)

＊10 位 或以上可以自組時間包班

Celia Chan

奉上健康養生、高纖少甜、味道天然、零防腐劑的純素月餅。食多兩個都唔怕肥！
一切以健康為主，以菜油代替豬油、牛油；使用低升糖指數的加拿大有機楓糖漿代替白糖。
另月餅餡加入杞子/無花果/藍莓 和多款果仁 （南瓜子／合桃／亞麻籽／芝麻等 ）高纖之餘令心臟更健康！

- 導師示範由養生杞子果仁餡料製作到純素月餅皮，分享當中的技巧。

- 此課程包括導師會親自示範和學員實習。

- 學員會自製月餅皮和包月餅技巧。

- 《杞子無花果果仁餡》 和《藍莓果仁餡》 製作

- 每人可取回每款各款4件 共8件月餅 （每個50g） ( 付有精美月餅盒）

- 支持環保，建議學員自備食物盒 （如自備食物盒可減 $10/位，請報名時註明）

-優惠不可與其他優惠同時使用

2022/08/31 (Wed)

7:00 pm -9:30 pm

12人

$520/位 (優惠： 2人同行優惠, 每人$500/ 或同一人報讀2個月餅課程可減$20/堂)

＊10 位 或以上可以自組時間包班

**親子或二人一組+$130/位 （最多2人一組，做同一份量）

Celia Chan

充滿法式情懷的玫瑰伯爵茶朱古力，令你一試愛上。

冰皮會使用低糖配方。紫薯餡使用加拿大有機楓糖漿製造，並加上鮮磨本地老薑薑汁，令你一試愛上！

-導師會親自示範冰皮和2種餡料的做法，分享當中的技巧，教授大家親手製造特式的冰皮月餅。

-此課程包括導師會親自示範和實習。

-由於冰皮製作需時，導師會預先準備冰皮，但會即場示範。

-學員可帶走兩款口味各4件，共8個月餅並附上精美禮盒，將製成品分享給至愛和家人。

- 支持環保，建議學員自備食物盒 （如自備食物盒可減 $10/位，請報名時註明）

-優惠不可與其他優惠同時使用

2022/07/11 (Mon)

7:00 pm - 10:00 pm

10人

$700/位 (2人同行優惠價$680/位)

＊8位 或以上可以自組時間包班

課程包括小組實習

每人可另帶一份 （約 150克）新鮮意大利麵條帶回家 （請自備食物盒）

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

Celia Chan

又是黑松露的季節，黑松露和手造意粉是Prefect Match！

導師會示範如何製造充滿蛋香的意大利麵團，學員可親手做意大利雲吞和濶條麵
1) 黑松露菌菠菜磨菇意大利雲吞配香草牛油汁
2) 香脆煙肉蕃茄濶條麵
3) 意大利蛋白餅（示範）

實習課程內容：
- 手造意大利麵團黃金比例
- 烹煮彈牙意大利麵的要技巧
- 如何製作意大利雲吞餡料

-每位學員可帶走150克生意大利濶條麵條

2022/07/18 (Mon)

7:00 pm - 10:00 pm

10人

$650/位 (2人同行優惠價$630/位)

＊8位 或以上可以自組時間包班

現場會分至2-3 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

課程包括小組實習和即場享用美味的製成品

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

Celia Chan

1) 香煎鵝肝伴焦糖無花果
2) 黑松露蘆荀釀雞卷
3) 玫瑰伯爵茶燴梨 （示範）

2022/07/30 (Sat)

2:00 pm - 5:00 pm

10人

$620/位 (2人同行優惠價$600/位)

＊8位 或以上可以自組時間包班

現場會分至2-3 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

課程包括小組實習

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

Celia Chan

屋企有焗爐或計劃買焗爐嘅朋友一定要上呢堂，一個焗爐可以煮晒 3 個菜式！

頭盆: 意大利黑松露磨菇批

主菜: 香草牛油焗法國春雞配新薯、田園雜菜

甜品: 紅絲絨心太軟

2022/08/13 (Sat)

2:30 pm - 5:00 pm

12人

$580/ 位 (優惠： 2人同行優惠, $560/位/ 或同一人報讀課2個月餅課程可減$20/堂)

＊10 位 或以上可以自組時間包班

Celia Chan

吃膩了傳統的蓮蓉月餅？今年嘗試台式紫薯奶皇酥皮月餅和抹茶紫薯奶皇酥皮月餅吧！千層酥皮入口即化，鬆脆感十足，再加上香濃的紫薯奶皇餡真是，保証你會愛上！

課程內容：
- 導師示範和教授奶皇芋蓉餡、油酥皮做法和技巧
- 學員可實習紫薯餡和台式酥皮做法
- 每人可取回每款各件共八件月餅 (約50克重)
- 支持環保，建議學員自備食物盒 （如自備食物盒可減 $10/位，請報名時註明）
-優惠不可與其他優惠同時使用