#黑心居酒屋 食譜系列 另一個睇完好想食嘅菜式係呢個 將炒好的麵,放上鐵版上 最後淋上蛋汁 鐵板的餘溫令蛋汁半熟 將麵沾上半熟嘅蛋汁一齊食,真係別有一番風味呢! 冇鐵板嘅朋友仔唔使唔開心,用一個平...
食譜
雪櫃一定會有蛋。橙黃色的蛋係Celia其中一樣好鐘意嘅食材。 蛋價錢然平,但營養豐富,而且可塑性好高,可以用作不同料理,無論早午晚餐定甜品都可以用蛋! 而且黃色令人開心,Mr. Happy都係黃色~ 心情好,自然胃口好,所...
呢個菜式係我去意大利食過,係當地人一個家庭菜式,做早餐就適合不過, 佢哋會加入雪櫃用剩嘅食材,係一個清雪櫃的菜式! 依家個個都話環保 #惜食 (珍惜食物)都係環保的方法,我自己都係一個惜食之人,唔少嘅食譜都係用剩...
當我發現原來我接受到芫茜,慢慢開始再深入了解佢多一點~ 今次用咗佢同新肉絲炒蛋! #新肉絲 (植物肉)本身已有少少調味,所以唔使點醃已經夠味,再加埋香味濃郁嘅芫茜 種材料,快炒 分鐘就上碟嘅菜式!絕對極速料...
呢個菜式其實有一個故事就係 #深夜食堂 入面其中一位清潔姐姐,因為佢要返夜班,收工後佢好享受呢個一人鍋, 係佢最幸福嘅時刻,可以將自己嘅苦命暫時忘掉。 呢個菜式其實都令我諗起疫情期間,晚市暫停堂食,當我夜收工教完班嘅時...
芫茜控必試 : 《芫茜港式雞批》 食譜全片: https://youtu.be/qKDW53Biwmc 材料: 份量6個 (2.8”模) 撻皮: 無鹽牛油100g (放室溫至軟身) ...
四神湯原名四臣湯,由蓮子、生熟薏米、芡實、准山煲成。有保脾胃、補腎、祛濕功效。 是春天最佳湯水。加入絲瓜可讓這道菜增添色彩及口感。 份量: 3 – 4 人 需時: 1.5小時 材料: ...
素芝士焗通心粉 (Mac & Cheese) Mac & Cheese 係Celia嘅 Comfort Food 之一 但係一諗起要加入大量芝士、忌廉及奶就好糾結,又怕肥又為食嘅Cel...
媽媽的味道 - 《家鄉鹹湯丸 》 以前細個天氣一凍, 媽媽都會整呢個湯圓,仲記得最開心個part係入廚房幫手搓湯丸! 點解Celia對呢個餸特別深?因為出面真係食唔到! 而且好記得食呢個湯圓的時...