食剩的隔夜麵包點算好？最好的消滅方法便是焗個麵包布甸，尤其是天氣凍凍地，吃一口充滿奶香暖暖的布甸，吃完身有溫暖的感覺! 呢個食譜加了少少百利甜酒 (Baileys) 帶少少酒香，味道更豐富！ 這個是我Party Menu的台柱，...

轉眼間2014還有不到24小時便結束了，今年真的過得很快，好壞參半，其中一件好的事便開始了寫這個blog，將自己喜歡做的事再做多一點，用這個平台分享我日常下廚的日誌和經驗，希望多點朋友知道，做一道美味的菜式其實沒有想像那麼難，吃住家菜總比出...

整完第一批 Icing cookies，大獲好評! (感動中!!!) 而且嚟緊幾日假期仲好多朋友聚會，所以趕製第二批聖誕曲奇，呢一批我下左少少功夫上網做左 research, 做左D草圖，花多點點心機畫 icing, 呢一批可以叫做中級版...

今年的聖誕我特別整了一批全人手製的糖霜曲奇，之前係網上見到好多好靚好可愛的糖霜曲奇，攪到我心思思想試試！由於 要清年假的關係，我要係冬至開始放假放到2015年 ，呵呵！不要太羨慕呢! 這個長假最好的開始就係凌晨時份開爐焗曲奇了！很享受...

十二月是我一年最期待的月份，因為周圍都充滿聖誕浪漫的氣氛，而且可以同一大班朋友開聖誕派對交換禮物。各大小商場和店舖都好有心思佈置，有漓漫絲絲清新松香的聖誕松樹、特式夢幻的玻璃球和掛飾、和藹而帶給小朋友歡樂的聖誕老人、鮮靘火辣的聖誕花，見到這...

大愛這個Cupcake系列，除了美我也不知道怎樣形容，簡直是一件可以吃的藝術品! 第一次整Cupcake 便挑戰高難度，製作瑰麗的玫瑰、開心的小花、Tiffany Blue的蝴蝶和自己的名牌。第一次接觸糖霜，喜歡它淡淡的呍呢拿...

我很醜，但我很好吃! 請不要被它的名字騙倒，這個完全沒有使用麵粉做的蛋糕，實而不華，純粹靠實力、賣味道不靠樣，是不可以貌相的美味甜點! 由於這個朱古力餅沒有麵粉成分，所以出爐後中央部份會下陷，餅面會裂開，此屬正常現像，所以有 U...

呢兩日一早一夜都帶點秋意，涼風一吹感覺秋天靜俏俏地到了！秋天是蘋果收成的季節，是吃蘋果的好時間。不過係香港一年四季什麼都不缺的地方應該沒有太多人知道吧！ 我自己很喜歡吃蘋果做的甜品，所以很喜歡Apple Pie同Apple Crumb...

另一美式經典菜式，New York Cheese Cake一定入頭5位之內。喜歡Cheese Cake的我已經做個好多個，一來唔太難整，二來又十分歡迎。無論整比同事farewell,朋友生日或 House Warming 都好適合！最緊要大...