雖然賞櫻季節已過，但我真係好鐘意櫻花！用櫻花做出來的日式和果子真美到捨不得吃呢！一直都很忙，現在才有時間整理之前做道明寺櫻餅的食譜和大家分享， 這個道明寺櫻餅做法好簡單，包道明寺粉係我之前去日本時買的 （好彩仲未到期呢!）...

用消化餅做的凍餅大家就食得多，原來用Pretzel做餅底更有驚喜！呢個食譜好有私心，我好鐘意紅莓 (Raspberry）,希望你地都鐘意呢個《紅莓芝士凍餅》！紅莓酸酸地剛好中和Cream cheese, 再加上加了牛油的Pretzel, 真...

仲有幾日就到中秋，想DIY 自製月餅但屋企又冇焗爐？唔緊要，可以自製透心涼、食幾個都唔滯的Bailey Cream Cheese 冰皮月餅！新手都冇難度！收到的一定甜入心!  我地仲拍左片比大家跟住Celia老師一齊做！ h...

今日教大家整日個好岩夏天食的甜品 《忌廉芝士雜莓朱古力杯》《Chocolate Bowl with Chantilly Cream and Mixed Berries》，用氣球做一個朱古力杯裝住D cream chesse，賣相靚之餘又易整...

要極速消除隔夜麵包，整麵包布甸就最好不過，不過次次整麵包布甸都係用白麵包，口感似乎無新意，今次攪攪新意思，打破傳統的做法，用左同左牛角包代替白麵包，口感更香跪! 一般麵包布甸就梗會見到提子乾，今次加左少少創意，我用左喜歡的無花果乾代替提子...

又又到端午節喇，雖然我好鐘意食傳統的糉，但又糯米又咸蛋又肥豬肉，實在太高卡路里了，不且吃得多！如果想自家糭特別啲，要試下 嘅紫薯冰糭. 有別於傳統的咸肉糉，呢款冰糉，配上軟滑的紫薯， 食多幾隻都唔怕滯！話明係冰糉 ，當然係凍食，白裡透紫，好...

早前應法國有機茶品牌 terre d' Oc 的邀請為佢地設計了兩款以茶入饌的甜點！ 很多女生對伯爵茶都有一種偏好，我自己都很喜歡！我煮野食或設計菜式有個不二原則，就是只會煮自己喜歡的菜式和食材！試問連自己都唔喜歡又如何令其他人喜愛呢...

很開心上個週末 Miss Tiara x 法國有機天然品牌 terre d’Oc 係Cooking Fever 度舉辦了一個 Organic Tea Dessert Party！ 今次我地的美女廚師Celia 用了 terre d'O...

我真的一個十分好甜的女孩，每次去麵包舖買麵包時，雙眼總是被那些甜味類的麵包吸引著，咸味的總不是我那杯茶。一係我就會買酸種麵包 (Sour Dough)、方包或法包，回家烘片多士，搽點果醬(最後又是一個甜的早餐!)，再加杯香濃的Espress...