
雖然賞櫻季節已過,但我真係好鐘意櫻花!用櫻花做出來的日式和果子真美到捨不得吃呢!一直都很忙,現在才有時間整理之前做道明寺櫻餅的食譜和大家分享, 這個道明寺櫻餅做法好簡單,包道明寺粉係我之前去日本時買的 (好彩仲未到期呢!)...
觀塘, 香港(近 APM)
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雖然賞櫻季節已過,但我真係好鐘意櫻花!用櫻花做出來的日式和果子真美到捨不得吃呢!一直都很忙,現在才有時間整理之前做道明寺櫻餅的食譜和大家分享, 這個道明寺櫻餅做法好簡單,包道明寺粉係我之前去日本時買的 (好彩仲未到期呢!)...
用消化餅做的凍餅大家就食得多,原來用Pretzel做餅底更有驚喜!呢個食譜好有私心,我好鐘意紅莓 (Raspberry),希望你地都鐘意呢個《紅莓芝士凍餅》!紅莓酸酸地剛好中和Cream cheese, 再加上加了牛油的Pretzel, 真...
仲有幾日就到中秋,想DIY 自製月餅但屋企又冇焗爐?唔緊要,可以自製透心涼、食幾個都唔滯的Bailey Cream Cheese 冰皮月餅!新手都冇難度!收到的一定甜入心! 我地仲拍左片比大家跟住Celia老師一齊做! h...
今日教大家整日個好岩夏天食的甜品 《忌廉芝士雜莓朱古力杯》《Chocolate Bowl with Chantilly Cream and Mixed Berries》,用氣球做一個朱古力杯裝住D cream chesse,賣相靚之餘又易整...
要極速消除隔夜麵包,整麵包布甸就最好不過,不過次次整麵包布甸都係用白麵包,口感似乎無新意,今次攪攪新意思,打破傳統的做法,用左同左牛角包代替白麵包,口感更香跪! 一般麵包布甸就梗會見到提子乾,今次加左少少創意,我用左喜歡的無花果乾代替提子...
又又到端午節喇,雖然我好鐘意食傳統的糉,但又糯米又咸蛋又肥豬肉,實在太高卡路里了,不且吃得多!如果想自家糭特別啲,要試下 嘅紫薯冰糭. 有別於傳統的咸肉糉,呢款冰糉,配上軟滑的紫薯, 食多幾隻都唔怕滯!話明係冰糉 ,當然係凍食,白裡透紫,好...
早前應法國有機茶品牌 terre d' Oc 的邀請為佢地設計了兩款以茶入饌的甜點! 很多女生對伯爵茶都有一種偏好,我自己都很喜歡!我煮野食或設計菜式有個不二原則,就是只會煮自己喜歡的菜式和食材!試問連自己都唔喜歡又如何令其他人喜愛呢...
很開心上個週末 Miss Tiara x 法國有機天然品牌 terre d’Oc 係Cooking Fever 度舉辦了一個 Organic Tea Dessert Party! 今次我地的美女廚師Celia 用了 terre d'O...
我真的一個十分好甜的女孩,每次去麵包舖買麵包時,雙眼總是被那些甜味類的麵包吸引著,咸味的總不是我那杯茶。一係我就會買酸種麵包 (Sour Dough)、方包或法包,回家烘片多士,搽點果醬(最後又是一個甜的早餐!),再加杯香濃的Espress...