多謝客人金寶湯，今年繼續搵我為品牌設計食譜！ 今年會再加多D創意，頭炮有呢個夏日炎炎嘅開胃小食 ，《酸辣粉皮》，有冇諗過酸辣湯都可以變成清涼的前菜？ 呢個食譜只需一罐酸辣湯再加上粉皮，幾個步驟就做到，可以話係一個 #零失敗 #零...

同大家分享一個零失敗菜式 ，一家大小都會喜歡嘅菜式，宴客一流呢！ 加左桃膠和蟹肉嘅冬茸羹即刻升呢左，食落啖啖蟹肉，好鮮甜呢！琥珀色嘅桃膠，令整個菜式更貴氣之餘，仲增加口感，同冬瓜茸好夾呢！ 試過嘅朋友都大讚好好味呢！ ...

之前幫 #史雲生 設計和拍攝的食譜短片已經陸續上架！ 頭炮有呢個 《柚子雞扒烏冬》 加左少少柚子蜜係豬骨湯令到個湯底充滿日式風味！好岩呢個夏天食呢！ 大家齊齊試下啦！ 材料 雞扒 1塊 菠菜 40克 粟米粒 20克 ...

天氣咁熱，胃口真係麻麻 食返D酸酸甜甜嘅菜式就最適合不過！ 呢個【水蜜桃意大利陳醋一字骨】加入香甜多汁嘅水蜜桃再加上意大利陳醋煮，個汁真係好好味，可以扒多兩碗飯呢！ 想D一字骨好快入味？我嘅秘密武器就係用史雲生嘅雞汁，一個細圈...

🇯🇵醬油煎山藥(長芋のソテー) 有睇過 #深夜食堂 嘅朋友應該對呢道菜式不會感到陌生 煎過嘅山藥食落冇咁滑潺潺。加點日本醬油和味碄帶點焦香 山藥不單能夠消除疲勞、強壯身體，還可以抗老化，達到美容的效果。而有高血...

今次用Tiramisu 來個Crossover ，雞蛋仔代替Lady Finger 雞蛋仔的大小及密度適中，可吸收咖啡同馬莎拉酒之餘，亦不會變得太過淋，食起來多一份港式情懷呢！😋 詳細做法： https://hk.on.cc/h...

經典港式Comfort Food雞蛋仔遇上美式的 Comfort Food 布朗尼 (Brownies）會係點？ 原來都夾呢！加左雞蛋仔食落口感更香脆更豐富，再加上濃郁嘅黑朱古力🍫簡直係 Double Happiness！😍😍 ...

🇯🇵《黑糖黃豆蕨餅》 之前係京都一間很有名的甜品店吉祥菓寮 祇園本店 KISSHOKARYO 除吃了期間限定的紫薯芭菲外，仲點了 《黑糖黃豆蕨餅》 #蕨餅 係 #京都 好多餐廳都有得食，但呢間店最特別之處係對黃豆粉有...

  今次 Celia 老師用全城熱話的 #新豬肉 @omnipork 教左道賣相又靚又好味的菜式。 做法簡單,酸酸甜甜好開胃呢！😋😋 希望推廣多一點素食，令素食更多變化更美味！ 令大家同地球🌍更健康！💪💪 ...