Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

前菜/頭盤/湯

前菜/頭盤/湯 2015.04.27

煙三文魚酸忌廉法包(Bruschetta with...

三文魚含有豐富的蛋白質、奧米加3、維他命A、鉀、鈣、鐵和鋅等營養素,對身體整體健康甚有益處,煙三文魚用煙燻嘅方法去加工,所以連不吃生野的大和小朋友都好岩食。煙三文魚同酸忌廉(Sour Cream)真係好夾,呢個小食做法簡單,亦唔需要太多準備...

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前菜/頭盤/湯 主菜(西式) 2015.01.14

法式龍蝦湯 (Lobster Bisque)...

早幾日post出來的牛油大蝦配黑松露扁意粉有好多朋友都好有興趣,反應熱烈!原來有這麼多人好像我一像喜歡蝦呢! 見大家這麼喜歡蝦,適逄這兩天天氣又這麼冷,最好便是喝一口暖笠笠的熱湯暖一暖身,今日教大家煮味道香濃的法式龍蝦湯,令這個晚上不...

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前菜/頭盤/湯 2014.12.06

蟹肉焗牛油果沙律 (Baked Avocado w...

踏入十二月,終於感到冬天到來,想吃一個清淡一點但又暖笠笠的菜或 式。來一個蟹肉焗牛油果沙律,簡單易整又有營養。而且用上蟹肉,有fine dining感覺呢!! 好多人都誤解牛油果是高脂食物,但其實它所含的脂肪屬「靚脂肪」,有降膽固醇之...

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前菜/頭盤/湯 2014.11.05

法式白酒煮蜆 (Clams Marniere)...

我真的很愛吃,也很愛煮。在外吃了好味的,就會技癢想試試自已的煮意和功力。 之前係一間法國小館吃一個好好味的白酒煮蜆,蜆肉鮮美肥美,嗒嗒都充滿白酒和香草的香味!但索價$200元!很貴呢!所以我忍不住要用我味蕾的回憶再 煮一次,係街市買了...

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