日期

2018/12/23 (Sun)

時間

12:00 pm-3:00 pm

人數

10人

費用

$630/位·

備註

現場會分至2-4 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

＊8 位 或以上可以自組時間包班

其他資料

聖誕節出去食大餐又貴又要同人迫，不如今年學定3款具節日氣氛又美味的菜式，可以大顯身手款待親朋。
紅菜頭是近年大熱superfood ，加少少心思和烹調技巧可變出不一樣的開胃頭盤； 主菜用了Celia老師的自家配方醃制零激素的加拿大豬鞍，呢隻豬鞍肉厚多汁，之前另一課堂各同學試過後都對這款豬鞍讚不絕口！
甜品的造型充滿聖誕氣氛，蛋白酥外脆內軟，再配上色彩繽紛的紅莓和草莓，真係靚到唔捨得食呢！

3道菜式包括：
頭盤： 紅菜頭雲吞配青蘋果合核希臘乳酪
主菜： 特調香草焗加大拿豬鞍配玉桂蘋果、新薯
甜品： 聖誕蛋白環

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日期

2018/12/24 (Mon)

時間

時間可自由選擇

人數

最少12人

費用

$420-$750／位，視乎人數, 時間可自由選擇。可跟據你的預算設計菜式可聯絡我們查詢有關詳情。

其他資料

年年聖誕都食buffet 或聖誕大餐都要同人迫，仲要限時段食，又貴又食得趕，不如今年嚟我地 Cooking Fever, 呢度又大可以按你地個party theme 怖置，仲有我地的Celia老師係我地的星級廚房教大家煮聖誕大餐，我地會為大家準備好食材，只要扮靚靚上來，一邊煮一邊食，食完仲可以慢慢交換禮物，傾下計同影下相!
聖誕期間12人或以上便可以包場 ( 可攪80人 Party) ，由於派對是以包場形式、每個時段我地只得一個位置，所以有興趣的朋友就要快啲聯絡我哋喇！

查詢詳請，可 "聯絡我們"

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日期

2018/12/12 (Wed)

時間

7:00 pm-10:00 pm

人數

10人

費用

$630/ 位

備註

現場會分至2-4 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

＊8 位 或以上可以自組時間包班

其他資料

聖誕節出去食大餐又貴又要同人迫，不如今年學定3款具節日氣氛又美味的菜式，可以大顯身手款待親朋。
紅菜頭是近年大熱superfood ，加少少心思和烹調技巧可變出不一樣的開胃頭盤； 主菜用了Celia老師的自家配方醃制零激素的加拿大豬鞍，呢隻豬鞍肉厚多汁，之前另一課堂各同學試過後都對這款豬鞍讚不絕口！
甜品的造型充滿聖誕氣氛，蛋白酥外脆內軟，再配上色彩繽紛的紅莓和草莓，真係靚到唔捨得食呢！

1) 紅菜頭雲吞配青蘋果合核希臘乳酪
2) 特調香草焗加大拿豬鞍配玉桂蘋果、新薯
3) 聖誕蛋白環

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日期

2018/12/22 (Sat)

時間

7:00 pm-10:00 pm

人數

10人

費用

$600

備註

現場會分至2-4 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

＊8 位 或以上可以自組時間包班

其他資料

1) 香煎北海道帶子配士多啤梨莎莎
2) 南瓜忌廉湯
3) 黑松露蘆荀釀雞卷
4) 荷蘭寶貝什莓班戟

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日期

2018/12/27 (Thu)

時間

7:00 pm - 10:00 pm

人數

10人

費用

$580

備註

現場會分至2-4 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

＊8 位 或以上可以自組時間包班

其他資料

1) 西班牙小食拼盤： 白酒磨菇多士、西班牙辣肉腸蝦串
2) 香濃蕃茄忌廉湯
3) 西班牙海鮮飯
4) 西班牙油條配黑朱古醬(聖誕節版)

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日期

2018/12/09 (Sun)

時間

11:00am - 2:00pm

人數

10人

費用

$580

備註

現場會分至2-4 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

＊8 位 或以上可以自組時間包班

其他資料

1) 西班牙小食拼盤： 白酒磨菇多士、西班牙辣肉腸蝦串
2) 香濃蕃茄忌廉湯
3) 西班牙海鮮飯
4) 西班牙油條配黑朱古醬(聖誕節版)

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