2021/01/29 (Fri)

7:00 pm - 9:30 pm

8人

$480/位

現場會分至2 人一組，一起實習。

＊8 位 或以上可以自組時間包班

Avis 曾遠赴日本東京藍帶廚藝學校修讀甜品證書課程🍰。除此之外，Avis還修讀了KCDA韓式奶油霜裱花證書課程，以及跟隨韓國名師Congmom學習鮮奶油蛋糕裝飾技巧。Avis認為甜品的賣相和味道同樣重要，所以希望透過深入淺出的方法，分享做甜品的基礎技巧，和學生一同做出外型吸引且味道可口的甜點！

檸檬撻是法式經典甜點，酸酸甜甜，帶清新的檸檬香味。

本課程教授學員製作撻皮、法式檸檬吉士醬和蛋白霜。

課堂由導師示範，學員實習。

課堂後，學員能掌握火槍的運用、完美地撻皮上模和各式唧花技巧。

學員可取走6個檸檬撻及精美包裝盒。

新春報班優惠：
- 免費獲贈 Natipods 洗碗液 （價值 $87) 和 免費獲贈1 pack Virjoy Jumbo 三層廚房紙.
- 名額有額，送完即止

2021/01/30 (Sat)

3:00 pm-5:30 pm

8人

$580/ 位 ( 2人同行，每人減 $20）

- 每人可帶走2盒馬蹄糕和 12-18件 腰果酥 （視乎個人想做出來的大小）

- 現場會分至2-4 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

- 8人或以上更可自選時間包堂

- 另加 $100 可與一位朋友一齊做同一份材料

Celia Chan

年年都食椰汁年糕同蘿蔔糕食到悶！不如今年學做做這款養顏人版嘅馬蹄糕，加入有「平民燕窩」之稱桃膠、清甜嘅柚子蜜同桂花，馬蹄的清甜再加試兩種清香的花香和果香，食落夾雜D清新嘅柚子皮，真係唔怕食滯!

另外再教大家製作鬆化的《黑白芝麻腰果酥》，兩款賀年美點送禮或者自私食都好岩呢！

新春報班優惠：
- 2 人同行 或 報讀 2 個新春烹飪課程，可減 $20/ 人 （優惠不可同時使用）
- 免費獲贈 Natipods 洗碗液 （價值 $87) 和 免費獲贈1 pack Virjoy Jumbo
- 名額有額，送完即止

2021/01/31 (Sun)

11:00 am - 1:30 pm

10人

$580/位 (2人同行優惠價$550/位)

現場會分至2-3 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

支持環保🌎，學員如需帶走製成品，請自備食物盒 🌿

＊8 位 或以上可以自組時間包班

感謝 Borges橄欖油贊助優質嘅橄欖油予此烹飪班之用。 佢百餘年歷史, 全球第一大橄欖油生產商 由西班牙入口，坐擁相當高人氣度同口絕對係信心嘅保證！

Marquez 曾修讀香港西廚學院廚藝文憑，擅長西式主菜和甜品，對擺盤有濃厚的興趣。

西式宴客烹飪班:
1) 馬賽海鮮湯（示範菜式)
2) 香煎鱸魚伴檸檬白醬
3) 心太軟

教授原條魚起魚技巧
善用食材，一魚兩食
使用魚骨煮湯/魚柳作主菜
教授法國五大母醬之一(白醬)製作技巧


新春報班優惠：
- 2 人同行 或 報讀 2 個新春烹飪課程，可減 $20/ 人 （優惠不可同時使用）
- 免費獲贈 Natipods 洗碗液 （價值 $87) 和 免費獲贈1 pack Virjoy Jumbo
- 名額有額，送完即止

2021/02/07 (Sun)

11:00 am-1:30 pm

8人

$580/ 位 ( 2人同行，每人減 $20）

- 每人可帶走2盒馬蹄糕和 12-18件 腰果酥 （視乎個人想做出來的大小）

- 現場會分至2-4 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

- 8人或以上更可自選時間包堂

- 另加 $100 可與一位朋友一齊做同一份材料

Celia Chan

年年都食椰汁年糕同蘿蔔糕食到悶！不如今年學做做這款養顏人版嘅馬蹄糕，加入有「平民燕窩」之稱桃膠、清甜嘅柚子蜜同桂花，馬蹄的清甜再加試兩種清香的花香和果香，食落夾雜D清新嘅柚子皮，真係唔怕食滯!

另外再教大家製作鬆化的《黑白芝麻腰果酥》，兩款賀年美點送禮或者自私食都好岩呢！

新春報班優惠：
- 2 人同行 或 報讀 2 個新春烹飪課程，可減 $20/ 人 （優惠不可同時使用）
- 免費獲贈 Natipods 洗碗液 （價值 $87) 和 免費獲贈1 pack Virjoy Jumbo
- 名額有額，送完即止

2021/02/28 (Sun)

時間可自由選擇

最少10人

$580- $620／位，視乎人數, 時間可自由選擇。可跟據你的預算和主題設計菜式 （例如新年、情人節等）, 有關詳情可聯絡我們查詢。

我們可因應不同主題提供不同菜式選擇 （中式、西或、東南亞等）和上門教班

現代人工作繁忙缺乏交流，團隊烹飪活動正好作為一個加強溝通、合作和了解的橋樑。我們的烹飪工作坊將分為不同的任務和比賽，團隊可以在充滿樂趣的烹飪過程分工合作，透過溝通和互相鼓勵完成任務； 最重要是團隊可以享受大家相聚的時間，一起烹調美味的食物 ，一起品嘗大家的成果。！

查詢詳請，可 "聯絡我們"

2021/01/24 (Sun)

2:30 pm - 5:30 pm

10人

$600/位 (2人同行優惠價$580/位)

現場會分至2 人一組，一起實習。

支持環保🌎 歡迎學員自備食物盒帶走製成品 🌿

＊8 位 或以上可以自組時間包班

Avis 曾遠赴日本東京藍帶廚藝學校修讀甜品證書課程🍰。除此之外，Avis還修讀了KCDA韓式奶油霜裱花證書課程，以及跟隨韓國名師Congmom學習鮮奶油蛋糕裝飾技巧。Avis認為甜品的賣相和味道同樣重要，所以希望透過深入淺出的方法，分享做甜品的基礎技巧，和學生一同做出外型吸引且味道可口的甜點！

本課程教授學員如何從零開始，利用傳統摺疊法（粉包油法）做出超鬆脆法式千層酥皮。
學員會自己完成酥皮和製作朱古力甘納許淋面裝飾。

每人可取回16－20塊（視乎切割大小），共4個款色的蝴蝶酥，並附有精美包裝。

新春報班優惠：
- 2 人同行 或 報讀 2 個新春烹飪課程，可減 $20/ 人 （優惠不可同時使用）
- 免費獲贈 Natipods 洗碗液 （價值 $87) 和 免費獲贈1 pack Virjoy Jumbo 三層廚房紙.
- 名額有額，送完即止