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隨煮 亞洲菜 2023.09.10

冬陰蘇格蘭青口 |Tom Yum Scottish Mussels

一鍋到底、泰國風味 、零失敗只需 3 個步驟 |

酸酸辣辣又鮮甜的青口真係可以連汁都飲埋呢!

做法簡單到你唔信,零失敗。即上YouTube 睇詳細做法~

Cooking time : 5 mins,
Prep time : 20 mins
材料: (2-4 人) Ingredients:
蘇格蘭活青口 | Scotland Live Mussels 1kg
車厘茄 | Cherry Tomato 10 pc
香茅 | Lemongrass 1 條 stalk
蒜頭 | Garlic 2 瓣 cloves
冬陰醬| Tom Yum Paste 1-2 tbsp
椰奶 | Coconut Milk 200 ml
魚露 | Fish Sauce 1 tbsp
糖| Sugar 2 tsp
橄欖油| Olive Oil 1 tbsp

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