Medium Rare嘅叉燒你試過未？ 買樓附送嘅焗爐，係廚房你眼望我眼，根本完全唔識用......最後就變咗另一個廚櫃，嘥晒啲空間？其實只要揀啱焗爐，屋企都可以輕鬆煮出餐廳級數嘅美...

紫蘇葉除咗食韓式燒肉時夾著肉和生菜?外，醃肉時加入紫蘇葉絲都好香呢?！ 這個日式家常料理簡單而美味?，紫蘇葉用於料理中，不僅能提味增香，更有抗衰老功效呢！ 詳細做法： https://ww...

源夏威夷嘅經典美食Poke Bowl，用切塊嘅方式將新鮮食材組成蓋飯。 我用含豐富膳食纖維嘅 #蕎麥麵 ，取代較高熱量嘅白飯，配搭車厘茄、牛油果，並用淡淡柚子香嘅 #萬字柚子醋醬油 為雞脾肉調味，再加入柚...

呢個泰式肉碎沙律相信好多朋友都食過或整過。 其寶呢個係泰北的菜式，正宗的做法是不加油，只是加水將豬肉碎煮熟，因為以前泰北地區比較窮，油比起水貴，所以用水煮熟豬肉再加簡單調味料拌勻。 最近很喜歡用來自加...

丼飯除咗係富有日本特色嘅家常料理?，而且做法簡單好送飯?。簡單將 #萬字生姜燒肉汁 混合 醬油及味醂，令醬汁味道更加豐富香甜?。經煎香後嘅豚肉片?吸盡醬汁精華，絕對令人忍唔住一口接一口！配合車厘茄?豆腐沙律降低肥膩感又增加纖維，迎接元氣滿滿...

夏天當造嘅帶子純淨鮮甜，亦屬於低脂海鮮，最適合成為初夏輕盈菜式嘅主角。 我呢個食譜更將 #萬字常鮮減鹽丸大豆生醬油 及 #萬字蒜香燒肉汁 調配成萬用惹味小炒醬汁，配搭「啖啖肉」嘅雞髀菇同脆嫩鮮甜的萵筍，無...

#炊飯 食材配搭豐富多樣化，更係每位日本媽媽嘅拿手菜式！今次 Celia 就選擇富含營養嘅 #三文魚同 #南瓜 為主要食材，用上43%*減鹽嘅【萬字減鹽醬油】作醃料，健康同時不失惹味。 配搭一鍋到...

超開胃的夏日清新?開胃菜！ 豚肉片一向是我冰箱必備的食材, 除了用來煮麵、打邊爐、做鍋物或是小炒，甚至涼伴都好方便! 今次同大家分享嘅 #百搭涼拌醬汁, 加入了新鮮的檸檬汁, 含豐富維他命C，比起用白...

天氣又轉涼，暖暖的鍋物就最適合不過。 做鍋物其實好隨意，打開雪櫃有咩就煮咩。係清雪櫃嘅最好方法！ 豆乳喜歡用日本無糖豆乳，因為夠香夠濃。先加豆乳煮蔬菜，沒有加水。 不能外出晚餐，...