#炊飯 食材配搭豐富多樣化，更係每位日本媽媽嘅拿手菜式！今次 Celia 就選擇富含營養嘅 #三文魚同 #南瓜 為主要食材，用上43%*減鹽嘅【萬字減鹽醬油】作醃料，健康同時不失惹味。 配搭一鍋到...

超開胃的夏日清新?開胃菜！ 豚肉片一向是我冰箱必備的食材, 除了用來煮麵、打邊爐、做鍋物或是小炒，甚至涼伴都好方便! 今次同大家分享嘅 #百搭涼拌醬汁, 加入了新鮮的檸檬汁, 含豐富維他命C，比起用白...

天氣又轉涼，暖暖的鍋物就最適合不過。 做鍋物其實好隨意，打開雪櫃有咩就煮咩。係清雪櫃嘅最好方法！ 豆乳喜歡用日本無糖豆乳，因為夠香夠濃。先加豆乳煮蔬菜，沒有加水。 不能外出晚餐，...

自己煮嘅好處係可以用靚D嘅食材,煮自己鐘意食嘅野。 尤其是當你第一次都煮到好好味，仲好食過餐廳煮嘅 係好有滿足感～我覺得呢碗沙牛真係好好食呢 牛肉用咗來自法國嘅 #封門柳#hangersteak...

 蜆肉鮮甜多汁?，烹煮方法除咗蒸炒外，牛油加麵豉，味道變得更豐富又有層次呢 ！ 醬汁用來蘸麵包?都好好食呢！ 麵豉醬當然私心推介 CELIA嘅《日式芝麻麵豉醬》啦！ ...

 日式超市有一種日本豆苗連根入袋?，買回家後可加水再種 2-3 次，食多幾餐，好抵食嘅一種菜呢！? 用其炮製成豚肉豆苗卷?，加入蒜蓉和 #柚子醬油 ，一道零失敗的清新美味日式家常料15分鐘道做到！ ...

 自從開始種菜 摘下來嘅一塊葉都不想浪費 早前收了幾隻蘿蔔 見蘿蔔葉長得綠油油，十分嫩 用來醃 #雪裡紅 （雪菜）就最好不過！ 其實醃雪菜是十分容易 將葉洗淨後加菜的重量 5-8 % 鹽醃，入雪櫃醃 2-3 日就可以食～...

依家疫情嚴峻，小朋友在家上課，在家工作的爸爸媽媽們除在家中工作更要照顧小朋友一日三餐。唔想花太多時間準備又想好食同吸引小朋友食快D ，呢個日式炒麵熱狗真係冇得輸！ 話說呢個日式炒麵熱狗源於日本漫畫，一個鐘意食炒麵嘅人想慳返夾麵...

買了這個 Miffy Pan 已兩個多月, 一直太忙沒有時間打開? 而且覺得這個可愛的煎Pan?要幫它好好拍個照?才對得起它呢！ 最近超市都會見到日本甘桔，日本叫做 #金柑 。 金柑含豐富的 #維他命C，不但能...