最愛用酒煮咩菜式？Celia一定係選擇海鮮!💖 海鮮和白酒一定是最佳拍檔！ 紐西蘭其中最出名的白酒係Cloudy Bay ，原來有一款鑽石蜆都係產自Cloudy Bay 一杯well chill 嘅白酒或 Sparklin...
烹飪派對
今日 #人日 祝大家生日快樂、開開心心、身體健康！ 送大家一個 《檸檬牛油磅蛋糕》（Lemon Pound Cake) 加了檸檬汁嘅磅蛋糕，中和牛油的油膩感，再加上糖漬檸檬皮，食落好清新呢 食譜：https://y...
農曆新年各種應節糕點中，臘味蘿蔔糕最為受歡迎。 又大又鮮甜嘅 #大根 （日本蘿蔔） 日本嘅大根又鮮甜又多汁，用佢來蘿蔔糕就特別清甜，再加入北海道瑤柱同櫻花蝦，集咸、鮮、甜、香於一身。 高清食譜：可到...
最近睇 YouTube 韓國Street Food 好流行Croffle，即係Croissant（牛角包）＋Waffle（窩夫）的化身！ 依家飛唔到韓國，唯有自己整，當自己去咗韓...
雖然今年無得出街食聖誕大餐，但聖誕就會想食火雞應下節。 大大隻嘅火雞真係好難整得好食。 光是解凍就可能要用上 3-4 日! 仲有 Stuffing .....好易焗到好嚡～ Celia 老師發現 M&S Fo...
相信今年好多人都會在家做節。同摯親分享豐富晚餐的同時，真係辛苦晒家中大廚！嚟緊聖誕大餐可能都仲係麻煩返佢！ 想幫輕吓嘅話，不如睇下 Celia 點用全新#...
上星期六直播成功挑戰! 1小時內煮好一個3 道菜嘅聖誕大餐。 個直播一完，工作人員極速食晒! 連相都影唔切。 好彩之前試做嘅時候有影到相。 直...
果醬配Scone係prefect match！ celia老師呢隻 《洛神花蘋果果醬》 除咗可以配搭Scone 一齊食之外，其實都可以自製Scone嘅時候加入牛油麵團中 ，另一番風味! 而且Celia仲加咗燕麥同合桃...
ViuTV節目 “今晚趁熱食” Celia 教大家用放耐咗，變酸咗嘅泡菜，變身成集甜、辣、酸惹味於一身嘅 【泡菜蕃薯牛肉餅 】 做法簡單，最緊要煎嘅時候唔好不停反，唔係就好易散㗎喇！ ...