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觀塘, 香港(近 APM)
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2021年4月
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龍蝦烹飪班
日期
2021/04/04 (Sun)
時間
11:00 am -2:00 pm
人數
10人
費用
$650/位 (2人同行優惠價$620/位)
備註
*6位 或以上可以自組時間包班
課程包括小組實習和即場享用美味的製成品
每人可另帶一份 (約 150克)麵條帶回家 (請自備食物盒)
學員如需帶走製成品,請自備食物盒或即場購買
導師
Marquez Au Yeung
其他資料
龍蝦烹飪班: 1) 法式龍蝦湯 (示範菜式) 2) 龍蝦意大利飯 3) 焦糖燉蛋 課程內容: -如何處理新鮮龍蝦,並用龍蝦殼熬製出湯底做意大利飯和西湯 - 零失敗地做出快手法式甜品 導師Marquez 曾修讀香港西廚學院廚藝文憑,擅長西式主菜和甜品,對擺盤有濃厚的興趣。 為了投放更多時間鑽研廚藝,更毅然辭去公務員工作,全心投入烹飪及教授別人煮食技巧,希望能夠以煮食傳達心意!
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最後報名日期為開課前3天
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西班牙菜烹飪班
2021/04/17 (Sat)
2:00 pm- 5:00 pm
$620/位
*6 位 或以上可以自組時間包班
現場會分至2-3 人一組,一起實習。每人可享自己的份量
✈️味遊世界系列 有排都冇得飛, 等我哋帶大嘅嘅味蕾尋點異國的味道啦! 一起煮住遊世界啦! 1) 西班牙小食拼盤: 白酒磨菇多士、西班牙辣肉腸蝦串 2) 西班牙凍湯 ( 示範) 3) 西班牙海鮮飯 4) 西班牙油條配榛子醬
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西式鱸魚兩食烹飪班
2021/04/25 (Sun)
$580/位
西式宴客烹飪班: 1.馬賽魚湯 2.香煎鱸魚伴檸檬白醬 3.心太軟 課程內容: -教授原條魚起魚技巧 -善用食材,鱸魚兩食 -使用魚骨煮湯/魚柳作主菜 -教授法國五大母醬之一(白醬)製作技巧 導師Marquez 曾修讀香港西廚學院廚藝文憑,擅長西式主菜和甜品,對擺盤有濃厚的興趣。 為了投放更多時間鑽研廚藝,更毅然辭去公務員工作,全心投入烹飪及教授別人煮食技巧,希望能夠以煮食傳達心意!
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網上烹飪班
2021/04/30 (Fri)
1 - 2 小時
10-40
$400/位 起 (如需安排食材,食材費和運費另議)
為企業或品牌舉行網上或直播烹飪示範。 由節慶食品、中、西、日、東南亞菜式或烘焙食品。 詳請可聯絡我們。
如有任何疑問或查詢,歡迎隨時與我們聯絡