《日式鰻魚三文治飯團》 🍁秋風起又係野餐🌳嘅好時候！今年嘅秋天到得特別早又明顯，真係好鐘意呢個天氣呢！😍 去野餐又食三文治會好悶，今次將壽司🍙變成三文治🥪，方便攜帶又美味！而且非常易整！大人都小朋友都會Like！大家都一齊試下今...

#無花果 係我喜愛嘅食材之一，秋天無花果當造，其實除左就咁食之外都可以用來煮餸；今次我用佢同黑毛豬一齊炆，無花果嘅果糖會令肉炆起上來更軟淋。而且無花果有潤腸、幫助消化的作用呢！ #celiachan #cookingfeverhk #fi...

好多朋友仔都想睇返我係《美女廚房》第10集嘅示範菜式喇！😜 我示範了一道難度比較高的菜式，《手造啤酒豬肉腸配紅菜頭薯絲餅》 ，一道好花手工的菜式！完全難倒一眾美女嘉賓呢! 其實敏個好叻，至少可以整到一條小腸😂 https://w...

終於有時間剪返我係《美女廚房》第五集嘅示範菜式喇！😜 可以上去我地 Facebook 重溫 https://www.facebook.com/mycookingfever/videos/1168796669928329/ 我示範了一道F...

黑毛豬🐽以放牧形式喺草原上生長，主要糧食為穀物及橡果，故黑毛豬的肉會滲出陣陣的橡果香，肉嫩多汁😍，令人回味不已😋。近年來五星級酒店都流行以黑毛豬做叉燒，每碟索價必定過百元以上💰，何不動手跟Celia老師學整慢煮黑毛豬叉燒，做法簡單，輕易做出...

用燕麥加入豆腐和魚肉做出健康又美味嘅福袋！無論同媽媽一齊整定整比媽媽食都好岩！祝各媽媽 #母親節快樂 #cookingclass #cookingfeverhk #oatmeal #healthy #healthyfood#healthy...

薯餅雖然好食，毎次去M記食早餐都好掙扎食定唔食，但見到用好多油炸真係唔敢食呢! 呢個薯絲餅少油 （只係用少少油煎香佢），但要做到外脆內軟嘅秘訣就煎之前係將薯仔絲放係鹽水浸一浸，浸走澱粉質。 材料 (2人份量): 煙三文魚 ...

好多時上完堂都會剩左唔少廚餘， 作為一個小煮娘當然要惜食，好好善用食材！ 今次我將用剩嘅蔬菜🥦🥕🍠做左呢「普羅旺斯燉菜」🥘 ，呢個係法國南部嘅到個家庭菜式，做法有好幾種，有些會將所有材料切粒、有些會好似我咁一片片舖好，呢個過程都幾治癒...

以前細個以為芋蝦係有蝦 但原來係無 只有芋頭 第一下雖然失望 但咬一口，脆卜卜，咸咸地又有芝麻 好似食緊薯片波波 會不停咁食 做法其實都好簡單！油炸食品始終自己做會安心D，出面用個D好大機會係千年油。 材料 ...