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食譜

特約食譜 亞洲菜 Cooking Project 2022.01.04

新年抗疫自煮【籠仔咸蛋膏蟹鮑魚荷葉飯】

成日都要創作不同的食譜✨,一個配備優質廚具和設備齊全廚房,對構思新嘅菜式有好大幫助?。

嚟緊新年?,就梗係要煮中式菜式,荷葉飯向來都老少咸宜,粒粒飯都帶陣陣清香嘅荷葉,煮嘅時候成個廚房都已經好香。 ​

呢個 【籠仔咸蛋膏蟹鮑魚荷葉飯】 ,加入咸蛋黃同鮮甜嘅膏蟹同鮑魚,令荷葉飯更鮮香?,無論用來宴客或孝敬長輩都好啱呢!

上一條片介紹過來自德國嘅GROHE嘅SmartControl水龍頭,唔少朋友都心郁郁想換,再 share 多幾個好處比大家啦,冇左傳統手柄,所以換咗之後鋅盤附近嘅位置多左,廚房簡潔咗用手肘掂下就即時開水洗手,唔怕雙手?嘅細菌或污糟野留係水龍頭表面,方便自己又方便學生!

好多學生嚟上堂用完後都大讚好好用呢!

嚟緊新年,新一年換個全家都可以用嘅新水龍頭,方便自己又方便屋企人,真係一個好好嘅新年禮物呢?!

Whirlpool W Collection高溫清洗蒸氣焗爐,有Steam Sense蒸煮感應烹調,將蒸氣和烤焗融合,令蒸焗出來嘅荷葉飯軟硬適中,膏蟹和鮑魚依然鮮味,而且仲表面香脆,口感一流!!

?食譜示範: https://www.youtube.com/watch?v=4HdYesLGZ4Q&t=69s

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