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甜品

甜品 2015.07.20

西瓜啫喱 (Watermelon Jelly)...

呢期大熱西瓜啫喱,我都忍唔住湊下熱鬧整返個試下。原來都幾得意,做出黎成個西瓜咁,像真度都幾高,玩味十足又好食~係Party用黎呃下人都不錯呢!呵呵! 材料 : 西瓜1個 (小) 啫喱粉 – 1盒 魚膠粉 - 1盒 做法 ...

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甜品 2015.06.25

西班牙油條~吉拿棒 (Churros)...

Churros是西班牙人的甜品,而我覺得它是西班牙油條。還記得我第一次吃到是小學去迪士尼吃到的,那時候不知道這個就叫Churros,只是覺得外酥內軟, 甜甜的好好吃! 原來做法好易的,而且材料簡單,用來宴客朋友一定對你的廚藝刮目相看!...

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甜品 2015.04.03

復活節吃復活曲奇 (Easter Icing Co...

我真的迷上糖霜曲奇,喜愛它的可朔性,只要加少少心機,什麼造型都可以用一雙手做出來。由聖誕、情人節到復活節都因應節日而做了不同造型的曲奇,見收到的朋友開心和讚賞我都十分滿足呢!努力嘗試了不同的造型、顏色,開始造上癮,為了製作更多不同造型,慢慢...

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甜品 2015.02.08

情人節特集:紅酒煮梨(Valentine’s Sp...

情人節好快就到,開始計劃送什麼給你的honey呢?與其花錢買禮物或者吃又貴又沒有選擇的A 或 B餐,倒不給煮一個窩心的情人節大餐給她/他吧! 我實在太喜歡甜品了,還未想到前菜和主菜已經定了甜品,嘻嘻! 極力推介這個甜品,感覺很高...

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甜品 2015.01.22

麵包布甸 (Bread Pudding)...

食剩的隔夜麵包點算好?最好的消滅方法便是焗個麵包布甸,尤其是天氣凍凍地,吃一口充滿奶香暖暖的布甸,吃完身有溫暖的感覺! 呢個食譜加了少少百利甜酒 (Baileys) 帶少少酒香,味道更豐富! 這個是我Party Menu的台柱,...

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甜品 2014.12.31

覆盆子拿破崙 (Raspberry Millefe...

轉眼間2014還有不到24小時便結束了,今年真的過得很快,好壞參半,其中一件好的事便開始了寫這個blog,將自己喜歡做的事再做多一點,用這個平台分享我日常下廚的日誌和經驗,希望多點朋友知道,做一道美味的菜式其實沒有想像那麼難,吃住家菜總比出...

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甜品 2014.12.24

聖誕版糖霜牛油曲奇 (Christmas Icin...

今年的聖誕我特別整了一批全人手製的糖霜曲奇,之前係網上見到好多好靚好可愛的糖霜曲奇,攪到我心思思想試試!由於 要清年假的關係,我要係冬至開始放假放到2015年 ,呵呵!不要太羨慕呢! 這個長假最好的開始就係凌晨時份開爐焗曲奇了!很享受...

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