Cooking Fever Cooking Studio,位於香港,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

香港

香港

食譜

甜品 2015.07.20

西瓜啫喱 (Watermelon Jelly)

呢期大熱西瓜啫喱,我都忍唔住湊下熱鬧整返個試下。原來都幾得意,做出黎成個西瓜咁,像真度都幾高,玩味十足又好食~係Party用黎呃下人都不錯呢!呵呵!

Watermelon Jelly-1 Watermelon 2

材料 :

西瓜1個 (小)
啫喱粉 – 1盒
魚膠粉 – 1盒

做法 :

1. 啫喱粉和魚膠粉混合放一深碗備用
2. 洗淨西瓜後切一半。
3. 挖出西瓜肉備用
4. 將西瓜肉放入攪拌機內成西瓜汁,隔走西瓜核和渣。
5. 用小煲煲熱1碗半西瓜汁,加入啫喱粉和魚膠粉混合物,除除攪拌至完全溶化
6. 將餘下的西瓜汁倒入魚膠溶液中, 拌勻,放涼。
7. 將西瓜皮放在大碗中,倒入5. 的西瓜混合物,然後放入雪櫃冷藏直至凝固 (至少四小時)。
8. 切件即可享用。Watermelon Jelly Steps

SHARE

其他記事

隨煮 亞洲菜 2024.02.07

蔥油雞扒 Scallion Oil with Cr...

2 樣材料就做到港式碟頭飯 ,零油煎雞扒,雞皮香脆,雞肉依然Juicy。沾滿蔥油香味的雞扒,十分惹味,超下飯啖啖肉!   我這個蔥油製作十分簡易,而且一次過可製作多一點,放入雪櫃保存,美味蔥油,無論蘸叉燒、豬扒、撈麵都好好食.  ...

MORE
隨煮 亞洲菜 2023.12.11

椰青水藥膳醉雞鍋...

踏入秋冬天又係食鍋物、打邊爐的季節。 打邊爐好鐘意飲椰青水,貪佢清熱解渴,Meko椰青水 佢無添加糖、零脂肪,零膽固醇,飲多幾杯都唔怕。除咗就咁飲,用來煮野食同甜品都好適合呢! 至於火鍋湯底,我自己特別喜歡醉雞鍋,喜歡當歸、黨參的香味,並...

MORE