觀塘, 香港（近 APM)
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最近成日都不斷掛著日本嘅美食，不斷搜羅不同嘅日本食材，自製偽日本旅行?
上網買了這個長崎縣的馬賽紅肉蜜瓜，切開前都有疑問夠熟味，一切開…..見到橙色果肉帶有強烈香味，果肉亦非常多汁，連刮出來嘅核都唔想浪費，用一個篩隔出蜜瓜汁。?
再用圓形嘅小匙羹刮出蜜瓜球，再加上一個芝士布甸，味道比係日本食到的更美味！?
這個蜜瓜果肉軟綿，入口即溶，價錢略貴，但真是物有所值，食完已經即刻上網再買。
因為呢個月係食日本蜜瓜嘅季節，過了就要等明年呢！
蜜瓜和布甸都購自 https://hk.oisix.com
@oisixhongkong
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詳細做法： 口水雞 材料 (2人份): 雞脾肉 4 件 - 已解凍 青瓜 1 條 鹽 1 茶匙 白胡椒粉 ½ 茶匙 芝麻 適量 蔥 2 棵 （切碎） 調味汁料： 蒜頭 ...
夏天是水蜜桃當造的季節, 做水果撻就最好，用上超市買到的冷凍酥皮，做法簡單零失敗，20分鐘就做好，一口咖啡一口香脆又香甜的撻，一起過一個甜美的夏天。 材料: 黃肉水蜜桃 ｜Peach 2 pc 蜜糖 | Ho...
檸檬係我廚房裡必備的食材之一。除咗用來沖水飲，它可以用來製作涼拌和沙律汁，配海鮮更是完美的組合，除了除腥之餘更能提升鮮味。 係街市買到靚嘅花甲皇即刻買嚟整咗呢個菜式，我呢個醃汁除了加咗魚露仲加咗來自加州又大又多汁檸檬。一般嘅...