唔使再去出去食喇!
一次過睇多幾集,一次過買幾日餸,慳返D口罩用呀!😎
節目重溫: https://www.youtube.com/watch?v=pwej36LblcI
材料:
烏雞 1 隻
黨參 25g
龍眼肉 25g
淮山 30g
雪耳 1 個 (20克)
紅棗 40g
南棗 40g
杞子 10g
桃膠 30g
水 10碗
鹽 適量
做法:
1. 桃膠浸泡最少8 小時或一晚至軟身,洗淨並去除黑色雜質備用
2. 烏雞洗淨砍件汆水備用 。
3 .黨參、淮山、杞子、紅棗、南棗和龍眼肉洗淨瀝乾備用
4. 雪耳去蒂切小件
5. 湯鍋煮滾水後,將雞件和所有藥材材料 (除杞子和桃膠外)放入湯鍋內,大火煮滾後轉小火煮1小時。
6. 加入桃膠煮20分鐘,最後可加適量鹽調味,完成
20200114 主持 鄺芷凡Omi 嘉賓 Celia Chan