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食譜

特約食譜 亞洲菜 2017.11.30

Imarflex – 蕃茄雜菜湯 、南瓜蒸雞

試吃過蒸飯的話,都會覺得蒸飯的質地口感和米香會比普通飯煲煮的飯香,但用一般蒸爐加水蒸的飯又不及隔水蒸的爽身,今次用日本伊瑪牌最新推出的蒸飯煲示範,便是把最傳統的用篩子蒸飯的做法電子化,一套三層內鍋,底層是跟普通飯鍋一樣的內鍋,米是放在有孔的中鍋,加水至平後蒸好的米飯便會乾身,多餘的米水會留在底層,最頂還有一個同樣有孔的小鍋,可以直接蒸餸,肉汁便可滴到飯中更香。

 

Imarflex Receipes_May2016

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