2021.12.07
食譜
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2 樣材料就做到港式碟頭飯 ,零油煎雞扒,雞皮香脆,雞肉依然Juicy。沾滿蔥油香味的雞扒,十分惹味,超下飯啖啖肉! 我這個蔥油製作十分簡易,而且一次過可製作多一點,放入雪櫃保存,美味蔥油,無論蘸叉燒、豬扒、撈麵都好好食. ...
踏入秋冬天又係食鍋物、打邊爐的季節。 打邊爐好鐘意飲椰青水,貪佢清熱解渴,Meko椰青水 佢無添加糖、零脂肪,零膽固醇,飲多幾杯都唔怕。除咗就咁飲,用來煮野食同甜品都好適合呢! 至於火鍋湯底,我自己特別喜歡醉雞鍋,喜歡當歸、黨參的香味,並...
用邊個方法會煮得好食啲? 買牛嘅邊個部位最好? 煮到清湯必要步驟 用水燉煮嘅方法可以食到原汁原味嘅牛腩 加入適量嘅香料更能令湯頭更香更有層次 -Cast Iron vs Pressure Cooker , which is bette...
打邊爐究竟靚湯底重要啲定靚肉緊要啲? 我覺得兩樣都咁重要! 有靚肉更要靚湯底 教大家一個無味精、一家大細都啱嘅超濃蕃茄排骨湯 唔使加茄膏 極短時間煮出濃厚蕃茄湯 https://youtu.be/RcuT8E9xBSw?si=F24...
超簡易,不能不知的三文魚煮法 一中一西,【薑蜜醬油煎】vs【法式牛油檸檬焗】兩個煮法都做出超嫩滑三文 酸酸辣辣又鮮甜的青口真係可以連汁都飲埋呢! 做法簡單到你唔信,零失敗。即上YouTube 睇詳細做法~ https://youtu.be...
一鍋到底、泰國風味 、零失敗只需 3 個步驟 | 酸酸辣辣又鮮甜的青口真係可以連汁都飲埋呢! 做法簡單到你唔信,零失敗。即上YouTube 睇詳細做法~ https://youtu.be/JMqXYQhmkZE?si=jpsxwByxso...
100% 還原台灣味道|不用睇火 食過嘅朋友,除咗大讚呢碗足料【台式牛肉麵】都一定會問我攞食譜 又問難唔難整 其實一D都唔難整! 不過要整得好味都有D秘訣 https://youtu.be/I38pQLT_e...
最最好食又易整嘅【#香蕉蛋糕 】 *簡易版* vs *終極雪山版* | THE BEST Banana Bread ( Super Easy vs Alaska version) - ENG Recipe 我最喜歡整香蕉蛋...
詳細做法: 口水雞 材料 (2人份): 雞脾肉 4 件 - 已解凍 青瓜 1 條 鹽 1 茶匙 白胡椒粉 ½ 茶匙 芝麻 適量 蔥 2 棵 (切碎) 調味汁料: 蒜頭 ...
夏天是水蜜桃當造的季節, 做水果撻就最好,用上超市買到的冷凍酥皮,做法簡單零失敗,20分鐘就做好,一口咖啡一口香脆又香甜的撻,一起過一個甜美的夏天。 材料: 黃肉水蜜桃 |Peach 2 pc 蜜糖 | Ho...
檸檬係我廚房裡必備的食材之一。除咗用來沖水飲,它可以用來製作涼拌和沙律汁,配海鮮更是完美的組合,除了除腥之餘更能提升鮮味。 係街市買到靚嘅花甲皇即刻買嚟整咗呢個菜式,我呢個醃汁除了加咗魚露仲加咗來自加州又大又多汁檸檬。一般嘅...