
咖啡巧克力達克瓦茲蛋糕(参考遍號 : 20220522_咖啡巧克力達克瓦茲蛋糕)
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日期
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2022/05/22 (Sun)
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人數
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12
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費用
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$580/位 (2人同行優惠價$560/位)
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其他資料
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香濃幼滑的咖啡甘納許,配上底層的杏仁蛋白蛋糕體,再以軟盈的雲尼拿鮮奶油作裝飾,一次過滿足三種口感,三種味道~~
學習重點:
- 製作達克瓦茲蛋糕 (包括蛋白霜打發)
- 製作甘納許
- 凍餅的脫模方法
- 切凍餅的技巧
- 導師示範打發鮮奶油
- 實習基本唧花技巧
部份課程將由二人一組合作完成
學員可取走6件切餅及精美包裝盒一個。
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照片
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