
法式檸檬蛋白撻烘焙班(参考遍號 : 20211030_法式檸檬蛋白撻烘焙班)
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日期
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2021/10/30 (Sat)
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人數
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12
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費用
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$550/位 (2人同行優惠價$530/位)
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其他資料
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講到法式甜品,好多人都喜歡食酸酸甜甜的檸檬撻。
內層酸甜適中嘅檸檬吉士醬,配以鬆脆撻皮,加上一層甜甜蛋白霜中和酸味,而且高顏值,難怪受大家喜愛。
學習重點:
-製作鬆脆撻皮
-製作檸檬吉士醬
-打出穩定性高的意式蛋白霜
-撻皮上摸技巧
-各式唧花技巧
部份課程會安排二人一組完成。
學員每人可取走6個7cm檸檬撻及精美包裝盒一個。
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照片
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