2021/06/09 (Wed)

10人

$520/ 位 （2 人同行 $500/位）

中國飲食文化，真係好值得各位學習，讓呢個傳統繼續保留呢！

選用優質的牛肝菌，充滿油香西班牙腩肉加入黑松露菌醬，一款 中X西 嘅 Fusion 糉令你一試難忘。

有咸當然有甜 , 另外一款加入沖繩黑糖的紫薯水晶糉，凍食熱食都可！而且不含糯米，食多兩隻都唔怕滯唔怕肥呢！

課堂會製作 7 隻糉：
- 黑松露牛肝菌西斑牙腩肉糉班 （3隻）
- 沖繩黑糖紫薯迷你水晶糉（4隻）

教學重點：
- 導師教導兩款包糉技巧和方法
- 如何處理糉葉和其他配料
- 製作香滑紫薯餡技巧
- 每位學員均可實習，「自己的糉自己包」

**學員可上堂時按個人喜好加咸蛋黃
**紫薯蓉使用 #植物油 和 #椰奶 ，素食者 OK