2017/12/19 (Tue)

10人

$600 （2人同行優惠價$580/人 或 9/12 日或之前報名$580/人)

家之食卓料理《冬日章》：
1.蕃茄梅酒漬
2.白魚仔伴蓮根
3.大根豚肉味噌煮
4.海老丸子高湯
5.柿子醬豆腐團子

導師Andre簡介：
任職設計師多年，熱愛生活，旅遊，飲食文化。 從小時候對味道要求的好奇心，到留學時期漸漸愛上烹飪，及後因工作關係有機會周遊列國，品嚐不同菜式。 喜歡從味蕾記憶，利用香草香料將不同地方和經典味道，重新打做。 善長西式及日本料理 作為一個愛吃的藝術系男生，主張食物要好食亦要好看。 嘗試混合傳統和新元素，並將餐具化成獨特的畫布，把創意放入佳餚當中。 希望能將享烹調過中樂趣和創意，分享給喜歡飲飲食食嘅你，你，你〜