2021/12/31 (Fri)

https://youtu.be/XGI3cxOpwo0

如果報班嘅同學，如用八達通付款請通知同我哋同事，我哋會 send 個 QR Code 比你！

政府$5,000 電子消費券今日發放第一期，我們也剛好完成安裝八達通喇！

你哋攞咗咪呀？

大家可以下載 #八達通手機App 領取消費券。除咗上來Studio 嘟八達通卡，使用八達通 App 付款，咁你就可以連門口都唔出，隨時都比到錢喇！

可以用來報班或買其他產品呢 ！

注意： 如使用八達通而不上來店舖嘟咭，需要預先安裝八達通 App

📱手機要求：
Android - 具備近場通訊功能(NFC)
iOS - iPhone 7或之後型號，並已安裝 iOS 13或以上，或已連接八達通流動讀寫器

2021/09/28 (Tue)

7:00 pm - 10:00 pm

10人

$620/位

＊6 位 或以上可以自組時間包班

現場會分至2-3 人一組，一起實習。每人可享自己的份量

課程包括小組實習和即場享用美味的製成品

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

Celia Chan

味遊世界系列
有排都冇得飛， 等我哋帶大嘅嘅味蕾尋點異國的味道啦！ 一起煮住遊世界啦！

1) 西班牙蛋餅 Tortilla de patatas
2) 西班牙凍湯 ( 示範）
3) 西班牙海鮮飯
4) 西班牙油條配榛子醬

2021/10/03 (Sun)

11:30 am -2:30 pm

10人

$580/位

＊8位 或以上可以自組時間包班

課程包括小組實習和即場享用美味的製成品

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

Marquez Au Yeung

意大利菜烹飪班

1) 意式番茄醬手工肉丸
2) 瑪格麗塔披薩
3) 意式奶凍伴藍莓醬

學習重點:
*意式番茄醬製作方法
*手工肉丸製作技巧
*香脆披薩麵團製作技巧
*奶凍凝固技巧
*紅莓醬製作技巧

2021/10/10 (Sun)

11:30 am -2:30 pm

10人

$580/位

＊8位 或以上可以自組時間包班

課程包括小組實習和即場享用美味的製成品

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

Marquez Au Yeung

西式宴客烹飪班:
1.馬賽魚湯
2.香煎鱸魚伴檸檬白醬
3.心太軟

課程內容:
-教授原條魚起魚技巧
-善用食材，鱸魚兩食
-使用魚骨煮湯/魚柳作主菜
-教授法國五大母醬之一(白醬)製作技巧

導師Marquez 曾修讀香港西廚學院廚藝文憑，擅長西式主菜和甜品，對擺盤有濃厚的興趣。
為了投放更多時間鑽研廚藝，更毅然辭去公務員工作，全心投入烹飪及教授別人煮食技巧，希望能夠以煮食傳達心意！

2021/10/30 (Sat)

11:30 am -2:30 pm

10人

$650/位 (2人同行優惠價$620/位)

＊8位 或以上可以自組時間包班

課程包括小組實習和即場享用美味的製成品

學員如需帶走製成品，請自備食物盒或即場購買

Marquez Au Yeung

龍蝦烹飪班:
1) 法式龍蝦湯 （示範菜式）
2) 龍蝦意大利飯
3) 焦糖燉蛋


課程內容:
-如何處理新鮮龍蝦，並用龍蝦殼熬製出湯底做意大利飯和西湯
- 零失敗地做出快手法式甜品

導師Marquez 曾修讀香港西廚學院廚藝文憑，擅長西式主菜和甜品，對擺盤有濃厚的興趣。
為了投放更多時間鑽研廚藝，更毅然辭去公務員工作，全心投入烹飪及教授別人煮食技巧，希望能夠以煮食傳達心意！