Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

觀塘, 香港(近 APM)

食譜

烹飪派對 Cooking Project 無綠不歡星期一 主菜(西式) 特約食譜 2019.07.16

Omnipork 新豬肉食譜《蜜桃新豬肉漢堡 》

Burger 都可以係健康美食?

你冇眼花,其實花少少心思同選擇合適嘅食材,Junk Food 都可以變成健康美食 。

話說呢個 《蜜桃新豬肉漢堡 》比幾位無肉不歡嘅朋友試食,佢地都話好 “Meaty”,大讚美味!食完一個想再encore!

夏天又係水蜜桃嘅季節,煎香過的蜜桃帶點焦香份外香甜,再加埋 Omnipork 新豬肉 做嘅漢堡扒,加點開胃的千島醬,大小朋友都可以放心食!

呢個暑假,家長同小朋友一齊整呢個漢堡包都唔錯!

 

材料 (3人份) :

新豬肉 1包
黃肉水蜜桃 1個
英式鬆餅 3個 (切半)
洋蔥 20克 (切粒)
Daiya 芝士 3片
千島醬 2湯匙
生菜 3片
粟米油 1 湯匙
腌料:
豉油 2茶匙
黑椒及鹽 少許
蛋白 1隻
麵包糠 1湯匙
做法:
1. 新豬肉加入洋蔥粒和醃料拌勻,醃10分鐘備用。
2. 水蜜桃去皮切片。
3. 新豬肉略攪拌至起膠,然後分成3分,搓成球狀。
4. 中大火燒熱平底鑊,下油,將新豬肉放入平底鍋,略壓扁成漢堡扒狀。
5. 煎2至3分鐘後反轉另一面,加蓋煎3分鐘至金黃色。
6. 蜜桃片和英式鬆餅放入已燒熱的白鑊。
7. 英式鬆餅烘2分鐘後反轉,放上芝士片,蜜桃兩邊煎至稍為軟身後盛起備用(焦糖化後) 。
取出英式鬆餅,依次序放上新豬肉漢堡扒,千島醬,蜜桃和生菜,再蓋上英式鬆餅後,即可趁熱享用

小Tips: 用加洲黃肉嘅水蜜桃會比較合適!因為肉質結實一點

#omnipork#Omnipork新豬肉#hellofuture#新嚟新豬肉#veganpork#plantbased#vegan#GreenMonday#treatallright#youarewhatyoueat#burger#englishmuffin#recipes#recipevideo#簡易食譜#健康

Omnipork

SHARE

其他記事

甜品 2020.01.19

S’more Dip

尋日係朋友家中作客,10分鐘完成嘅甜品 😝 呢個邪惡但食唔停口嘅《焗朱古力綿花糖》 S'more Dip 做法好好好簡單: 1. 朱古力整碎放底 2. 再舖上綿花糖 (*記住唔好貪心舖滿個焗盤,因為綿花糖 焗...

MORE
Cooking Project 特約食譜 2020.01.19

史雲生食譜

我成日都會去屋係樓下個間百佳SuperStore,次次去親都一定會去呢個Corner ,睇下我有咩新食譜放上架! 見到自己嘅食譜真係好興奮!好滿足,希望我嘅食譜可以幫到大家,令下廚變得更容易、更輕鬆! 今期凍凍地...

MORE
主菜(西式) 特約食譜 2020.01.19

M&S Food x Burno 聖誕食...

放假去我最愛買食材🧀🍅同早餐🥓🍞嘅地方M&S Food 竟然搵到我嘅食譜😍😍 真係好開心呢! 馬莎呢隻豬肉腸一直都有食開,真係好好食,用英國放養豬嘅豬肉做,真材實料😋 🌟新一年一個好開始💪🏻💪🏻 2020 年我會帶更...

MORE

Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

觀塘, 香港(近 APM)