Cooking Fever Cooking Studio,位於九龍觀塘,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

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觀塘, 香港(近 APM)

主菜(西式)

主菜(西式) 2014.11.11

法式芥茉焗羊架 (Roasted French M...

法式小館下集: 上星期分享了法式白酒煮蜆,吃完個美味的前菜,今日分享埋主菜:法式芥茉焗羊架 這道菜很適合係特別日子慶祝或款待親朋,不需要花太長的預備時間,製作時間也不用10分鐘。但一定呃得下人,令吃的人一定滿足,還覺得你有大廚的風範...

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主菜(西式) 2014.11.02

肉腸薯蓉配魔鬼汁 (Sausage & ...

肉腸可算是我雪櫃的良伴,因為它可以配一日三餐,煎兩條腸配煎蛋便成為早餐,煮公仔麵 時可以加入,令沉悶的公仔麵立即變得味,又可以用 來煮意粉。 但我覺得最完美的食法是配上cremy 的薯蓉,英式酒吧的menu一定可以找到這道菜,但一 般...

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主菜(西式) 2014.10.15

XO醬牛崧炒米形意粉 (Fried Minced ...

之前堂姐結婚,係帝苑酒店的中菜廳吃一個好好味的fusion菜。平時飲宴一定係食炒飯,但帝苑的廚師就好有創意地做了一個XO醬牛崧炒米形意粉,用米形意粉取代白飯。那夜第一次吃米形意粉,一試便愛上。很喜歡它的口感,米的形狀,但沒有意粉、米飯或 R...

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主菜(西式) 2014.08.18

西班牙辣腸蒜香辣油意粉 (Chorizo Chil...

早陣只係一間意大利餐廳吃了一個平平無奇的蒜香辣油意粉,一上枱便已經被濃濃的蒜香刺激我的胃口,那香蒜和辣油味道愈吃愈刺激,愈吃愈滋味,不得不立刻要回家再試試! 我再加了西班牙辣腸令賣相更吸引!吃得辣的可再加多一點辣椒油! ...

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主菜(西式) 2014.07.13

Affogato

尋晚看世界杯,想吃一點零食或甜吃,但又唔想吃熱氣的薯片,靈機一觸弄了一個Affogato !做法超簡單,家裡有雪糕及咖啡就可以做到,3分鐘內便可完成!味道完全取決於Espressso和雪糕的的質量,是夏日消暑佳品,吃完立刻有提神作用,捱夜睇...

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