夏天當造嘅帶子純淨鮮甜，亦屬於低脂海鮮，最適合成為初夏輕盈菜式嘅主角。 我呢個食譜更將 #萬字常鮮減鹽丸大豆生醬油 及 #萬字蒜香燒肉汁 調配成萬用惹味小炒醬汁，配搭「啖啖肉」嘅雞髀菇同脆嫩鮮甜的萵筍，無...
食譜
#炊飯 食材配搭豐富多樣化，更係每位日本媽媽嘅拿手菜式！今次 Celia 就選擇富含營養嘅 #三文魚同 #南瓜 為主要食材，用上43%*減鹽嘅【萬字減鹽醬油】作醃料，健康同時不失惹味。 配搭一鍋到...
夏天又來喇！又係減肥嘅季節！近年身邊有唔少朋友生酮或減碳，成日都問有咩食譜啱佢哋煮！ 呢個用椰菜絲做餅底嘅Pizza 澱粉質。 食落唔會好似傳統用麵粉做嘅 Pizza 咁 Heavy，而且可以食到成半...
超開胃的夏日清新?開胃菜！ 豚肉片一向是我冰箱必備的食材, 除了用來煮麵、打邊爐、做鍋物或是小炒，甚至涼伴都好方便! 今次同大家分享嘅 #百搭涼拌醬汁, 加入了新鮮的檸檬汁, 含豐富維他命C，比起用白...
素食愈來愈普，除了健康外亦有助環保。 近年素肉越來越多選擇，這道素肉丸配上新鮮蕃茄醬，再加入新鮮羅勒，味道份外清新呢！ Video: https://youtu.be/x...
天氣又轉涼，暖暖的鍋物就最適合不過。 做鍋物其實好隨意，打開雪櫃有咩就煮咩。係清雪櫃嘅最好方法！ 豆乳喜歡用日本無糖豆乳，因為夠香夠濃。先加豆乳煮蔬菜，沒有加水。 不能外出晚餐，...
自己煮嘅好處係可以用靚D嘅食材,煮自己鐘意食嘅野。 尤其是當你第一次都煮到好好味，仲好食過餐廳煮嘅 係好有滿足感～我覺得呢碗沙牛真係好好食呢 牛肉用咗來自法國嘅 #封門柳#hangersteak...
#華御結 的Fans 一定有飲過佢哋嘅豆乳湯！真係好好飲呢？其實好易做，用無糖豆漿做湯底，口感幼滑，而且營養豐富。再加入不同蔬菜，令湯的味道和口感更豐富，而且這個湯只需 20分鐘便完成。 最後加入 #白麵豉 提味，...
蜆肉鮮甜多汁?，烹煮方法除咗蒸炒外，牛油加麵豉，味道變得更豐富又有層次呢 ！ 醬汁用來蘸麵包?都好好食呢！ 麵豉醬當然私心推介 CELIA嘅《日式芝麻麵豉醬》啦！ ...