【和牛料理@Home,簡單容易又輕鬆】 和牛除咗整牛肉飯同涮涮鍋呢啲既有菜式,喺屋企製作和牛料理仲可以搞搞新意思,挑戰唔同配搭!有冇諗過牛油果加和牛都夾得嚟?呢個「牛油果和牛蓋飯」,新穎得嚟又好食! 跟住我嘅教學,不...
食譜
很喜歡食韓式炒粉絲,配料用上不同口感和顏色嘅蔬菜,很健康,而且夠飽肚。 今日用咗廚房常備乾冬菇片、木耳,再清理雪櫃嘅三色椒同甘荀,加多半包新肉絲!食足6種顏色呢嘅 《素韓式炒粉絲》! 依家成日都係屋企,唔想餐餐煮,呢...
車厘子當造,而且又唔太貴,買來做甜品吧! 傳統嘅Galette用上牛油,麵粉和糖做成餅皮,Celia呢個懶人版用咗急凍酥皮,慳返唔少時間~ 不過最...
ViuTV節目”今晚趁熱食”中示範嘅柚子博多水炊雞鍋,收到唔少朋友PM問節目中用嘅柚子汁係邊度買,同埋個湯底點整。 其實係無印良品 MUJI FOOD買嘅,很喜歡它清新嘅柚子味,同來做涼伴或沙律都好好食。 加咗柚子汁...
今次Pro-Balance找來知名料理教室Cooking Fever 主理人Celia? , 分享她對烹調的想法?,還有平時使用Pro-Balance刀具的心得❤, 更示範了一款適合炎炎?夏日享用的「泰式燒牛肉沙律」,簡...
隨著限聚令收緊至 2 人,明天開始沒有堂食?。 我哋嘅課堂亦一再要延期,雖然真係好灰?,開業6 年以來面對都最大嘅挑戰! 重重難關,重重過?,Celia會分享不同好煮意或簡...
疫情再度告急?,食肆堂食受限制,近期大家最好還是謝絕飯局,乖乖在家自煮??。 夏日熱辣辣?,沒什麼胃口,加上晚巿堂食禁令, 不如留家親手做一些清新爽口的菜式。 不少人也愛食清甜的瓜類?消暑,暫時未能上餐廳酒樓品嘗瓜果菜式...
今日係大暑?,二十四節氣中,一年中溫度最高的?。 冬瓜係其中一款最能消暑解熱的瓜果?! 依家熱情果當造,用熱情果醃冬瓜,做個冷盤,酸酸甜甜好開胃呢?!一齊吃走暑熱。 材料: 冬瓜 200克 (切粗條) 熱...
呢兩日確診個案創新高?,冇咩事都乖乖留係屋企,繼續Stay Home 日日煮??, Green Monday 當然食得 Green 啦?! 天氣熱辣辣?最啱就係食冷麵,配個酸酸帶微辣的汁,愈食愈開胃呢! 再加埋 Gree...