嚟緊中秋做節,因限聚令下應該都係屋企做節。 同大家分享一個老少咸宜的宴客菜式《櫻花蝦瑤柱冬瓜環》 呢個加入冬菇、瑤柱嘅冬瓜環,一攞出來,親朋戚友一定會嘩一聲,因為實在好靚! Celia仲加咗日本嘅櫻花蝦提升味道,令傳統嘅中...
亞洲菜
【零難度 5 分鐘懶人有營早餐 3 式 (5 mins Breakfast in 3 ways)】 一日之計在於晨,就算幾忙、幾早開工都好,大家都一定會食早餐。 食完一個健康有營嘅早餐真係令人充滿活力,迎接一天忙碌的工作呢! ...
ViuTV節目 “今晚趁熱食” Celia 教大家用放耐咗,變酸咗嘅泡菜,變身成集甜、辣、酸惹味於一身嘅 【泡菜蕃薯牛肉餅 】 做法簡單,最緊要煎嘅時候唔好不停反,唔係就好易散㗎喇! ...
依家有排都去唔到日本,記得上一次去札幌嘅時候食咗一碗超好味嘅湯咖喱 (スープカレー) 到依家都念念不忘,等 Celia 教大家煮返呢道【北海道野菜雞脾湯咖喱】慰籍一下大家的旅遊癮, 帶大家嘅味蕾去一趟日本啦! ...
唔少朋友問Celia新豬肉同新肉絲邊款好用D?! 新豬肉就當佢係肉碎咁整,可塑性好高,中西菜式都好啱。 新肉絲就當佢肉絲咁整,最正係即開即用,免切免洗,而且佢好快就可以吸收醬汁嘅味道,基本上唔使點醃,...
【和牛料理@Home,簡單容易又輕鬆】 和牛除咗整牛肉飯同涮涮鍋呢啲既有菜式,喺屋企製作和牛料理仲可以搞搞新意思,挑戰唔同配搭!有冇諗過牛油果加和牛都夾得嚟?呢個「牛油果和牛蓋飯」,新穎得嚟又好食! 跟住我嘅教學,不...
很喜歡食韓式炒粉絲,配料用上不同口感和顏色嘅蔬菜,很健康,而且夠飽肚。 今日用咗廚房常備乾冬菇片、木耳,再清理雪櫃嘅三色椒同甘荀,加多半包新肉絲!食足6種顏色呢嘅 《素韓式炒粉絲》! 依家成日都係屋企,唔想餐餐煮,呢...
ViuTV節目”今晚趁熱食”中示範嘅柚子博多水炊雞鍋,收到唔少朋友PM問節目中用嘅柚子汁係邊度買,同埋個湯底點整。 其實係無印良品 MUJI FOOD買嘅,很喜歡它清新嘅柚子味,同來做涼伴或沙律都好好食。 加咗柚子汁...
今次Pro-Balance找來知名料理教室Cooking Fever 主理人Celia? , 分享她對烹調的想法?,還有平時使用Pro-Balance刀具的心得❤, 更示範了一款適合炎炎?夏日享用的「泰式燒牛肉沙律」,簡...