#三文魚 含豐富的 Omega-3， 身邊唔少媽媽朋友都經常煮三文魚比佢哋嘅小朋友，但小朋友對魚腥味特別敏感，大家可以試下呢個加入橙的萬用醃汁醃三文魚，甜甜的醬汁大小朋友都喜歡。
呢個醃汁的靈魂係用咗加州直送的新奇士臍橙的橙汁和橙肉，橙的甜味，可代替白糖，是天然健康的果糖，除了中和豉油的咸味，也使到醬汁帶清新的橙香，呢個充滿東方風味的萬用醃汁材料簡單，容易調配，無論配魚配肉都好OK，而且超下飯呢！
仲有一個 #懶人煮法，可直接將三文魚和醃料放入焗爐或氣炸鍋，做法咁簡單又美味，完全諗唔到唔試嘅理由呢！
材料:
三文魚扒 2件
白飯 2 碗 （已煮熟）
芥花籽油 2 湯匙
芝麻 1 茶匙
蔥 1 棵 （切粒）
醃料：
豉油 4 湯匙
新奇士臍橙1 個
麻油 1 茶匙
米醋 1/2 茶匙
蒜頭 2 瓣
薑蓉 2 茶匙
▶️Tips：
– 善用橙皮： 煮飯時將橙皮放入飯同煮可令米飯多一份橙香
– 因醃料有糖份，煎三文魚時注意不要太大火
– 懶人做法： 可直接將三文魚和醃料放入已預熱180度焗爐或氣炸鍋焗12分鐘
– 可因應個人喜好，把三文魚煎至自己喜歡的熟度。
– 此醬汁除了醃三文魚外，醃牛肉、豬肉或雞肉也適合
▶️詳細中英文食譜 | Chinese & English Recipe：
EN: https://bit.ly/3WpCCO4
TC: https://bit.ly/42STJKF
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