拍冬瓜盅用嘅夜香花剩咗好多 ,當然唔好浪費😎,加幾隻蛋🥚,將佢變成另一道簡單又健康嘅菜式😁。
#夜香花,清肝明目👀,好啱成日睇手機📱,又經常用電腦工作嘅人,用夜香花除咗做冬瓜盅,用來炒蛋💖或滾節瓜湯、冬瓜粒湯都好美味!😋
做法:
1) 夜香花用水浸片刻,洗淨,用廚紙吸乾水份;
2) 加入 3 隻雞蛋打勻,加少少鹽調味;
3) 平底鑊下油,放入夜香花及蛋汁,炒至蛋剛熟就食得。
💢注意火唔好太大❌,而且要不斷兜炒咁就做到滑滑嘅炒蛋👍
今日Green Monday ,大@家Green 咗咪呀💚?