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食譜

特約食譜 隨煮 無綠不歡星期一 主菜(西式) Cooking Project 2021.01.14

靚太廚房《牛油果阿根廷青醬配煎牛扒》

仲有一個月就情人節,睇嚟都好大機會留家慶祝。

情人節一定要煎返塊靚扒,配黑椒汁或磨菇汁太悶了吧!

Celia 老師係 Topick 嘅#靚太廚房,分享一個小篇都好喜愛嘅牛扒醬汁。

一個充滿有異國風情的阿根廷青醬(Chimichurri)加入牛油果、檸檬汁、辣椒,蕃茜等香草,酸球辣辣好開胃,仲可以減低牛扒嘅肥膩感。

文中亦分享煎出超有肉汁牛扒的秘訣。

食譜示範:  https://topick.hket.com/article/2851270/

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