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特約食譜 前菜/頭盤/湯 2020.06.12

ViuTV 今晚趁熱食 : 《泰式牛肉沙律 》

尋晚錯過咗Celia喺 ViuTV 全 Live 新飲食節目 《今晚趁熱食》嘅朋友可以重溫返喇。?

第一次上電視台做 live 都有D緊張?,好彩兩位主持 Brian 同嘉倩都好nice , 係一個好開心嘅氣氛下完成!

睇返 playback 仲有好多進步嘅空間,希望下次可以再做好D!?

講返今集介紹嘅刁鑽食材係 #封門柳 ( Hanger Steak)

介紹返: 封門柳,為牛橫隔膜肌肉,每隻牛只有一條,較為罕有,肉味也是咁多個部份中最濃厚的,油花較少,適合喜歡肉味濃者, 又有口感嘅朋友。?

至於處理要注意嘅地方,可以睇返今集嘅內容!?

除咗打邊爐,用來整沙律都好啱呢!

所以就示範咗咗呢個 《泰式牛肉沙律》,簡單又易整!

作為一個ViuTV 嘅 fans, 感謝 ViuTV 嘅邀請!

全集重溫: https://www.youtube.com/watch?v=ZsXdzfpHULk

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#今晚趁熱食 #ViuTV #ViuTV99台 #全新飲食節目 #Liveshow #第一次上電視台做live #嘉倩BB #hangersteak

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