好開心繼續同史雲生合作!?
今次新產品史雲生極鮮雞汁，不加味精，不加防腐劑和色素令食物提，無論醃肉炒菜?都好啱呢！
今次一口氣為新產品設計7個嘅食譜，無論中式定西式和創意食譜都有呢！呢7 個食譜都係主打健康、簡易！?
先教大家一個簡易家常菜「苦瓜炒蛋」 ，4 樣材料就做到唔苦嘅苦瓜炒蛋！
苦瓜唔苦秘密，炒蛋點先炒到滑嘟嘟？快來試下啦~
食譜示範: https://www.youtube.com/watch?v=ZE8Kzt4Tubg
材料 ( 2人份):
苦瓜 1個 （300克）
蛋 3隻 （打發)
薑 2片（剁蓉）
史雲生極鮮雞汁2 茶匙 （2圈）
油 2茶匙
做法:
- 苦瓜切半去籽並刮去囊，切薄片。用少許鹽略醃10分鐘。
- 將苦瓜放入滾水中汆水1分鐘，撈起放涼，用廚房紙吸乾水份，備用。
- 燒熱鑊，下油，以中大火炒香薑蓉，下苦瓜和史雲生極鮮雞汁略炒約1分鐘。
- 下蛋兜勻至蛋漿凝固，上碟。
Tips:
– 苦瓜囊 （白色部份）括得乾淨、下鹽醃一醃和汆水，做齊這3個步驟保證讓你炒出來的苦瓜不會有苦味。
Production : Production Hub
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