Cooking Fever Cooking Studio,位於香港,小班教學的烹飪教室,另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房,你可以大展身手, 地點方便,環境寬敞舒適! Cooking Fever - Cooking Studio

地址

香港

香港

食譜

特約食譜 無綠不歡星期一 烹飪派對 2020.06.06

M&S Food《牛油果蕃茄乾冷意粉》

一諗起意大利就會諗起意粉,其實除咗紅汁同白汁之外;?

用上Extra Virgin 嘅Olive Oil 同埋意大利黑醋都可以做到一個開胃嘅冷意粉,

好啱悶熱嘅夏天食呢 !?

依家英國馬莎推出左Mobile Apps,呢個食譜裏面嘅材料都可以喺Apps內買到?

Celia晏晝四點前落單,第二日就送到

即刻下載,買齊材料跟Celia一齊煮啦!

食譜示範: https://www.youtube.com/watch?v=yGl2bPxH558

材料 (2人份):

意大利粉 160克

牛油果 1個

蕃茄乾 30克

黑橄欖 6粒

車厘茄 8 粒

初榨橄欖油 3 湯匙

摩得納意大利香醋 2湯匙 (Balsamic Vinegar)

新鮮羅勒 1棵

檸檬 半個 ( 汁和皮)

辣椒碎 1-2 茶匙

海鹽 2 茶匙

做法:

  1. 煮一鍋滾水,下少許鹽和1湯匙橄欖油,放入意粉煮 9分鐘。
  2. 車厘茄切半,蕃茄乾切碎、。
  3. 橄欖切粒、羅勒切碎。
  4. 牛油果去核,切粒。擠少許檸檬汁拌勻 (以防牛油果變黑)。
  5. 取出意粉,放入冰水過冷河。
  6. 意粉加入蕃茄乾、車厘茄及橄欖。
  7. 加入橄欖油、意大利香醋、羅勒 、辣椒碎和鹽拌勻。
  8. 上碟.,放上牛油果和灑上檸檬皮即可享用 。

maxresdefault

 

SHARE

其他記事

隨煮 亞洲菜 2024.02.07

蔥油雞扒 Scallion Oil with Cr...

2 樣材料就做到港式碟頭飯 ,零油煎雞扒,雞皮香脆,雞肉依然Juicy。沾滿蔥油香味的雞扒,十分惹味,超下飯啖啖肉!   我這個蔥油製作十分簡易,而且一次過可製作多一點,放入雪櫃保存,美味蔥油,無論蘸叉燒、豬扒、撈麵都好好食.  ...

MORE
隨煮 亞洲菜 2023.12.11

椰青水藥膳醉雞鍋...

踏入秋冬天又係食鍋物、打邊爐的季節。 打邊爐好鐘意飲椰青水,貪佢清熱解渴,Meko椰青水 佢無添加糖、零脂肪,零膽固醇,飲多幾杯都唔怕。除咗就咁飲,用來煮野食同甜品都好適合呢! 至於火鍋湯底,我自己特別喜歡醉雞鍋,喜歡當歸、黨參的香味,並...

MORE