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隨煮 亞洲菜 飲料 2020.03.29

抗疫日常《韓國超人氣400次咖啡》

近期被洗版嘅韓國超人氣 #400次咖啡☕Dalgoona Coffee

又名 #焦糖泡沫咖啡

傳說要用手打400 次才打起嘅棉棉咖啡奶泡,飄浮在冰凍的牛奶?上, 外貌攞滿分?。

用上即溶咖啡粉☕

咖啡:糖:水嘅比例係 1:1:1

Celia用左4茶匙UCC即溶咖啡?

用左原糖,並將糖嘅用減半,調較至 1:1/2:1

自問二頭肌缺乏訓練,還是找機器幫手?

第一次整就已經大成功?

不過對Celai來講,即溶咖啡嘅咖啡味還是稍為遜色,而且酸度太高了?

做法示範: https://youtu.be/XPH1Symeloc

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