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食譜

主菜(西式) 2014.07.13

Affogato

尋晚看世界杯,想吃一點零食或甜吃,但又唔想吃熱氣的薯片,靈機一觸弄了一個Affogato !做法超簡單,家裡有雪糕及咖啡就可以做到,3分鐘內便可完成!味道完全取決於Espressso和雪糕的的質量,是夏日消暑佳品,吃完立刻有提神作用,捱夜睇波無難度!

Affogato是意大利甜點,在意大利文,Affogato的意思是淹沒(drowned)。

Affogato

材料:
雪糕1球
意大利濃縮咖啡(Espresso)1杯

做法:
1. 舀上雪糕
2. 準備Espresso(如果沒有Espresso可用即溶咖啡取代,但用少一點的熱水沖,令咖啡濃與Espresso相約)
3. 將Espresso加上雪糕上,便即可享用。

*雪糕味道以呍呢拿為最傳統做法,但配上其他與咖啡配合到的味道,例如石板街,Cookies&Cream或焦糖口味,會有驚喜!圖中用上石板街!

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