2017/09/18 (Mon)

10人

$500

導師Ally 會親自示範油皮如何快速揉到最佳狀態，教授不同口味餡料的製作及酥皮包裹餡料不露餡的重要手法，如何為酥皮調色，避免混酥，分享當中的技巧。

此課程包括導師會親自示範包製與烤製方法和烘烤時酥餅在烤箱的狀態以及判斷最佳出爐時機

學員可於帶走抹茶紅豆酥、紫薯酥，各4個，合共8個餅，可將製成品分享給至愛和家人。

導師簡介：
Ally 人氣博主，隱世高點達人，專注於馬卡龍、中式糕點、日法式甜點、麵包，並擅長用應季材料創造出各式甜品。自2014年教至今，希望跟大家無私地分享自己製作美食的經驗和心得！

所有的月餅沒有防腐劑、香精色素，純粹的食物本身的味道，少甜不膩 ！仲有純素月餅，吃素的朋友都可以開懷地吃美味的月餅呢！