誰說燕麥必定是淡而無味，讓人提不起興趣？是次Celia（陳詠雯）利用雜莓及亞麻籽、南瓜籽等超級食物，示範製作色彩豐富，且簡單易學的乳酪燕麥撻，即使是享用甜點也可吃得超「營」美味！ 材料（4人份）： 香蕉 1條（熟透） 燕麥片（...

夏日炎炎，清新的青瓜絕對是入饌佳選。今回推介一味變奏意粉，以青瓜絲取替意大利麵，拌上惹味的香蒜大蝦，簡單易學，更可為廚房添上健康新鮮感。 香蒜大蝦意大利青瓜意粉 材料（1人份）： 意大利青瓜（Zucchini） 1條（約...

今期的Metropop 會有Celia 老師的食譜呢！ Celia 老師會將會分享一些簡單、易煮又美味的菜式！適合一個人、小家庭和要返工的你、你、你同你！ 唔好再比借口自己話煮野食好難、好花時間喇！ 呢個焦糖冧酒燒菠...

櫻花季節，身邊人個個談論去哪裡賞櫻，假如你未能抽空一睹櫻花真貌，何妨家中嘗櫻？ 等Celia.Chan老師教大家整返個「櫻花🌸豆乳奶凍」止住渴先！ 周末悠閒的話，試試烹調這款櫻花豆乳奶凍，一啖春櫻，一啖冰涼，甜在心頭。做型超靚！但其...

上星期@KraftHeinzHK係我地Cooking Fever舉辦嘅烹飪工作坊係喺一片歡樂的嘅氣氛中順利完成！ 蘋果醋大家就聽得多，除左拌沙律，開水飲之外； 上星期Celia 老師就教大家用Heinz 的嘅蘋果醋做了兩道新菜式：  ...

我對櫻花蝦同明太子都有種情意結， 甘香酥脆的櫻花蝦總為菜式有畫龍點睛之效，再配上香口的黑白芝麻煎香伴以明太子烏冬！真的好味到停不了口！ 看似複雜，其實簡單易做，大家都試試吧！ 轉載自《Metropop》 #明太子 #...

雖然賞櫻季節已過，但我真係好鐘意櫻花！用櫻花做出來的日式和果子真美到捨不得吃呢！一直都很忙，現在才有時間整理之前做道明寺櫻餅的食譜和大家分享， 這個道明寺櫻餅做法好簡單，包道明寺粉係我之前去日本時買的 （好彩仲未到期呢!）...

海鮮係我其中喜歡的食材，只要新鮮，好簡單清蒸已經好鮮甜。特別鐘意食蟹，不過出街好少食，因為要顧及儀態唔可以好暢快地食 😅而且都幾貴！呢個蛋白用蒸蟹後的汁再加少少花雕蒸，所以更香更甜。而蟹肉當然不用多講，超鮮甜呢！ ...

菠蘿包係香港地道美食之一，相信唔少香港人都好鐘意食😋今次加少少創意做菠蘿皮時加了綠茶粉，唔落豬油做，感覺健康一點！ 有幾個仲貪得意做埋烏龜🐢🐢好可愛呢！ 麵團用了Gorenje的焗爐做埋發酵，比平時係室溫快好多，尤其又凍又潮濕的...