香港人真係好鐘意食日本野（尤其是冇得飛嘅時候），除咗魚生，日式料理嘅醬汁都係靈魂！ 忽發奇想： 如果加點日本味道嘅中菜，會唔會又可以好受歡迎呢？把心一橫就試吓用日式醬汁煮中菜，煮出新「鮮」感 蒸肉餅係每...

繼續新餐肉!!! 有人同我一樣想食部隊鍋，但一諗起唔健康嘅餐肉就卻步？依家有咗新餐肉 就唔怕唔健康喇！ 秋風起，就係食鍋物嘅時候，部隊鍋係懶人恩物，我呢個健康版， 除咗用新餐肉，仲加咗好多菜...

假期過後想食清D 又唔想太 Dry? 等我教大家整返個好啱打咭又健康嘅 《菊花豆腐湯》 呢個菊花豆腐湯看似複習，需要極好嘅刀工，但其實有秘訣就係落刀切豆腐前用水濕一濕刀，免黏刀!! 將筷子放係豆腐上和下方，咁就唔會將...

餐肉同蛋你諗起咩？餐蛋麵？餐蛋治？雖然我D食譜都好簡單，但冇理由教你整D咁易嘅野！ 呢幾日假日，大家可以係屋企焗包包～ 今次用咗新餐肉、 Just Egg 植物蛋、素芝士和純素牛油 整咗款港式麵包，呢個健康版 食多兩...

今次教大家用加拿大食材煮 快靚正嘅港式經典茶餐廳午餐! 選用咗 Savoury Choice 嘅加拿大豬鞍 同 Winset Farm 嘅加拿大蕃茄 & 三色椒 加拿大豬鞍出名肉汁豐富，而且肥瘦適中又無激素，厚切嘅豬鞍...

做節一定要有雞 成日都食白切雞、貴妃雞都有D悶吧！ 等Celia 教大家一個創新嘅做法 【白胡椒浸雞】 就係加入大量嘅白胡椒落雞湯浸雞 再用自製嘅白胡椒油蘸雞 真係好香口,令雞又...

近呢幾個月都多咗朋友仔帶飯，有唔少朋友都問我有咩菜式適合帶飯，我覺得日式家庭料理好適合。呢個組合好送飯呢！ 【#豚肉生薑燒】最受日本男人歡迎的菜式之一，正所謂控制男人嘅胃等於控制佢嘅心。 這個料理材料簡單，重...

尋晚 Viutv 今晚趁熱食節目中嘅 《香橙砵酒法式生鴨胸 》 真係好食, 啖啖肉，皮脆內嫩 又Juicy,其實鴨胸冇你想像中難整, 我就覺得配橙或車厘子加上port wine 或紅酒做嘅汁可以中和鴨嘅脂...

Celia教整🐮 牛骨髓，平時出街食真係好唔夠喉，一人兩啖就冇咗， 究竟點處理同點整先好食？ 大家學識咗就可以係屋企整😋😋 大大啖食！唔使就住就住喇！   http...