天氣開始凍凍地，來一煲「蟲草花南瓜排骨煲仔飯」🍚暖一暖身！加上蟲草花和南瓜，更健康又好味🤪😋 材料(2-3人份量): 米 1.5杯 蟲草花 10克 水 1/2杯 (浸蟲草花) 水 1杯 (煮飯) 南瓜 250克 (切...

雖然過左食大閘蟹嘅季節，但突然好想食，即刻用 Cristel Hong Kong嘅中式鑊炒個 「蟹黃薑米炒飯」，呢個鑊傳熱快，受熱平均，炒出來嘅飯粒粒分明，每口飯都充滿蟹黃嘅香味呢！大家都一齊試下做！ 始終蟹係寒涼，記得加薑米炒呢個飯，因...

聖誕節又來啦, 好多人都會同一大班朋友Christmas party, 叫到會來來去去都係意粉或Pizza，不如每人整幾味應節食品, 又有得食又有得玩, 諗起都開心呀, 之但係整D咩有新意得黎又好睇又好食呢? 第一集Gorenje輕鬆...

野餐食物除了要在外觀上花心思外，還需要考慮味道和營養價值。 意式香草包 Focaccia 真係好易整！再加上少少心思配搭唔同配料可變出多種口味！大家都跟Celia 老師試下做啦 ！ Thanks Kenwood and M&am...

試吃過蒸飯的話，都會覺得蒸飯的質地口感和米香會比普通飯煲煮的飯香，但用一般蒸爐加水蒸的飯又不及隔水蒸的爽身，今次用日本伊瑪牌最新推出的蒸飯煲示範，便是把最傳統的用篩子蒸飯的做法電子化，一套三層內鍋，底層是跟普通飯鍋一樣的內鍋，米是放在有孔的...

Celia 老師用Oregon Scientific 嘅便攜刨冰機創出美味易做嘅夏日菜式！這個西班牙凍湯加了西瓜，西瓜清甜嘅味道減淡了蕃茄嘅草青味，食落更好味！健康又好味！素食嘅朋友都岩 呢部刨冰機用乾電池，去picnic 或沙灘都可...

認識我的朋友仔都知道我好怕浪費，之前有熟客上來我個cooking studio 開party 買左一大盒蝦做生蝦刺身，所有蝦頭同蝦殼都唔要，而我就好唔客氣問接收晒呢D廚餘。   其實蝦湯真係好鮮甜，...

一直都想買壓力/高速煲，但間唔時就聽到D新聞話會爆炸，雖然市面上嘅高速煲聲稱好安全，但當降壓時排出大量蒸氣那十多秒真係驚驚，所以一直卻步未有入手。 一直有用開 Pro Balance 嘅刀和廚具，佢地嘅產品CP值好高呢！佢...

平時盡量都會食得健康D，多菜少肉，但除左係為健康著想，係想留返D quota 食D邪惡美食！ 呢個 《韓式炸雞伴粟米芝士粒》最重要係個炸漿，因為要做雞件沾上辣汁後依然脆口，我發現加少少糯米粉同花奶會更香脆。 用栗米油很適合炸野，炸出來...