椰汁年糕雖然好食,但年年食都有D悶。不如今年加一點創新口味,跟 Celia.Chan 老師一齊整呢個《紫薯薑汁年糕》,加左顏色鮮豔又健康的紫薯粉和薑汁,令年糕的味道多一份層次,。而且薑汁有驅寒作用,好岩冬天食呢!最後再加上金箔令這個糕點更顯...
食譜
西蘭花粟米芝士麵包湯 (Panera Bread Broccoli Sweet Corn Cheese Soup) 這道麵包湯除了簡單好喝之外,賣相亦十分吸引,麵包挖空後,倒入香濃可口的西蘭花粟米湯,深受小朋友歡迎。邊喝著熱辣辣的濃湯...
較早前出版的metropop Celia 老師教大家整香橙羊架配北非小米食譜!無論兩口子?定一大班朋友都啱!大家都跟住試下啦 #metropophk#cookingfeverhk ...
大家享用杯中物時,定會「口痕」想吃點小食。跟Celia學習製作「蟹肉芝士沾醬伴法包」,香脆法包塊配上鹹鮮蟹肉芝士醬,與摰友分甘同味便最適合不過。大家開party 不妨試下, 配埋酒一齊食好好味呢! #metropophk #cooki...
天氣開始凍凍地,來一煲「蟲草花南瓜排骨煲仔飯」?暖一暖身!加上蟲草花和南瓜,更健康又好味?? 材料(2-3人份量): 米 1.5杯 蟲草花 10克 水 1/2杯 (浸蟲草花) 水 1杯 (煮飯) 南瓜 250克 (切...
雖然過左食大閘蟹嘅季節,但突然好想食,即刻用 Cristel Hong Kong嘅中式鑊炒個 「蟹黃薑米炒飯」,呢個鑊傳熱快,受熱平均,炒出來嘅飯粒粒分明,每口飯都充滿蟹黃嘅香味呢!大家都一齊試下做! 始終蟹係寒涼,記得加薑米炒呢個飯,因...
聖誕節又來啦, 好多人都會同一大班朋友Christmas party, 叫到會來來去去都係意粉或Pizza,不如每人整幾味應節食品, 又有得食又有得玩, 諗起都開心呀, 之但係整D咩有新意得黎又好睇又好食呢? 第一集Gorenje輕鬆...
野餐食物除了要在外觀上花心思外,還需要考慮味道和營養價值。 意式香草包 Focaccia 真係好易整!再加上少少心思配搭唔同配料可變出多種口味!大家都跟Celia 老師試下做啦 ! Thanks Kenwood and M&am...
試吃過蒸飯的話,都會覺得蒸飯的質地口感和米香會比普通飯煲煮的飯香,但用一般蒸爐加水蒸的飯又不及隔水蒸的爽身,今次用日本伊瑪牌最新推出的蒸飯煲示範,便是把最傳統的用篩子蒸飯的做法電子化,一套三層內鍋,底層是跟普通飯鍋一樣的內鍋,米是放在有孔的...