法式小館下集： 上星期分享了法式白酒煮蜆，吃完個美味的前菜，今日分享埋主菜：法式芥茉焗羊架 這道菜很適合係特別日子慶祝或款待親朋，不需要花太長的預備時間，製作時間也不用10分鐘。但一定呃得下人，令吃的人一定滿足，還覺得你有大廚的風範...

我真的很愛吃，也很愛煮。在外吃了好味的，就會技癢想試試自已的煮意和功力。 之前係一間法國小館吃一個好好味的白酒煮蜆，蜆肉鮮美肥美，嗒嗒都充滿白酒和香草的香味!但索價$200元！很貴呢!所以我忍不住要用我味蕾的回憶再 煮一次，係街市買了...

肉腸可算是我雪櫃的良伴，因為它可以配一日三餐，煎兩條腸配煎蛋便成為早餐，煮公仔麵 時可以加入，令沉悶的公仔麵立即變得味，又可以用 來煮意粉。 但我覺得最完美的食法是配上cremy 的薯蓉，英式酒吧的menu一定可以找到這道菜，但一 般...

我愛磨菇! 我愛它的獨特的香味! 無論生吃作沙律，用蒜蓉牛油炒，又或煮湯，煎炒煮炸都十分適合。但最重要它有很高的營養價值：低卡路里、高纖維、高蛋白、含維他命B同C，鉀等等，還可以增強免疫系統，營養價值可以代替肉類呢!所以好多素食者都...

星期六的早上，被清涼的秋風吹醒，剎是喜愛這種天氣。但這種天氣只靜靜的來靜靜的走，所以要好好享受這個舒暢的秋天。 最好的享受方法便是用我喜愛的Little Twins Stars星星碟吃一個甜 甜的早餐開始我的Happy Autumn ...

之前堂姐結婚，係帝苑酒店的中菜廳吃一個好好味的fusion菜。平時飲宴一定係食炒飯，但帝苑的廚師就好有創意地做了一個XO醬牛崧炒米形意粉，用米形意粉取代白飯。那夜第一次吃米形意粉，一試便愛上。很喜歡它的口感，米的形狀，但沒有意粉、米飯或 R...

呢兩日一早一夜都帶點秋意，涼風一吹感覺秋天靜俏俏地到了！秋天是蘋果收成的季節，是吃蘋果的好時間。不過係香港一年四季什麼都不缺的地方應該沒有太多人知道吧！ 我自己很喜歡吃蘋果做的甜品，所以很喜歡Apple Pie同Apple Crumb...

平日上班的日子我對早餐沒有太大的要求，簡簡單單一個麵包，又或是一杯muesli 或者乳酪，再加一杯咖啡便可。 但每逢周末總會認認真真地煮一個早餐，或者應該叫 Brunch才對(，因為實在太遲起床了(嘻嘻!)……..吃完豐富的早餐一定會心情大...

近日社會氣氛緊張，有支持佔中的，有支持反佔中的，有支持警察的。無論支持那一方，都要感恩自己生長係一個有言論自由的城市，大家可以有不同的政見，自由地各抒己見，請互相包容和尊重，珍惜可以呼吸自由空氣的香港。愛我們的家－ 香港! 係呢個緊張...