冬蔭功湯大家都飲得多，但冬蔭功雞翼你試過未呢？它的味道沒有冬蔭功湯那麼霸道，但一樣刺激你的味蕾，令你愈食愈開胃！包你一試愛上！ 剩餘的汁用來撈公仔味真係無得輸! 材料: 南薑 1小塊 香茅 2 枝 檸檬葉 ...

一個人晚餐精選：法式蜜糖芥末煎雞扒 。 一個人住，所有的家務都是自己做，星期日做家務是指定動作。外面33度高溫，實在太熱了，做完家務後連外出買食材都提不起勁。打開雪櫃，好在還有一塊雞扒，簡簡單單醃一下，煎兩煎，再焗一焗，然後配上香草醬寬條...

超市有很多醃料都方便易用，做好菜零難度!連地獄廚神都可以變天使廚神。極力推介這個沙爹醃料，做出黎的效果同係九龍城泰國菜館的味道不楻多讓。再配上青新的青瓜，一個人也可以KO半打! 材料: 雞柳 500g 椰奶(Coconut...

另一美式經典菜式，New York Cheese Cake一定入頭5位之內。喜歡Cheese Cake的我已經做個好多個，一來唔太難整，二來又十分歡迎。無論整比同事farewell,朋友生日或 House Warming 都好適合！最緊要大...

蟹肉餅是美國菜的一個經典菜式，只要買到優質的蟹肉，就可以輕易做到高級餐廳的水準!用剩的蟹肉還可以用來做意粉，一蟹兩味，食譜再稍後分享！ 材料: (2人分量) 罐裝蟹肉 - 180 g 洋蔥 ¼個 西芹 - 少許 雞蛋 – ½ ...

炎炎夏日令人食慾大減，如果飯後再吃心大軟又或是芝士蛋糕會大膩吧!但無論怎樣，好甜的我總要吃甜品，這樣才算圓滿的一餐。近日愛上檸檬撻(Lemon Tart)，這是一個經典法式甜點，檸檬不但有豐富的維他命C，清香和酸酸的味道令你的胃再蘇醒過來!...

早陣只係一間意大利餐廳吃了一個平平無奇的蒜香辣油意粉，一上枱便已經被濃濃的蒜香刺激我的胃口，那香蒜和辣油味道愈吃愈刺激，愈吃愈滋味，不得不立刻要回家再試試！ 我再加了西班牙辣腸令賣相更吸引！吃得辣的可再加多一點辣椒油！ ...

Banoffee Pie 是一種英式甜品，是Banana + Toffee。之前係餐應吃過呢個甜品後念念不忘，上網搜尋， 原來做法超簡單 !(不過最花時間的步驟是煮拖肥醬，但完全不費工夫!)。簡單來說，是消化餅餅底+拖肥+香蕉+鮮忌廉這個完...

夏天係 Berries 當造的月份，士多啤梨的甜與覆盆子的酸令呢個夏天變得精彩！ 寫呢個食譜時先發覺呢知批都幾複雜，步驟都好多，但當無見到個製成品，粒粒士多啤梨同覆盆子都好Juicy再加埋香滑的吉士醬係值得的！ 材料: ...