夏日炎炎，最好就係食沙律，味道酸酸甜甜，既可刺激食慾，又可以Keep fit！加入清新的青蘋果，真係愈食愈開胃！ 材料: （2人份）
 青蘋果1個(切片) 小青瓜1條 (切粒，角切) 車厘茄5粒 (切半) 雞蛋1隻 ...

極力推介這個Tapas的蒜蓉牛油汁是亮點，剩餘的汁可蘸法包再三回味！ 材料: （2-3人份） 雪藏蝦 10隻 意大利煙肉 (Pancetta) 10片 (於Citysuper或大型超市的凍肉部帶售) 牛油10g ...

Crème Brûlée 是法文，所以不用問都知道是一道法式甜品。英文的意思是 Burned Cream, 也就是"燒焦的鮮奶油", 雖然是這樣叫, 這個甜點被燒焦的卻是糖不是奶油。 這個甜品早在幾世紀前已經在法國誕生, 是餐牌上最受...

從小就很喜歡食，小學三年班使吃我人生第一隻大閘蟹，細細個就比阿媽叫入廚房做佢助手，出入菜市場，教我什麼是新鮮的食材。不知不覺間令我"喜愛下廚"，由其是甜品，見到身邊的親朋好友吃完我的甜品的稱讚和開心的笑容，真的有很大的滿足感！ ...