仲有幾日就到中秋,想DIY 自製月餅但屋企又冇焗爐?唔緊要,可以自製透心涼、食幾個都唔滯的Bailey Cream Cheese 冰皮月餅!新手都冇難度!收到的一定甜入心! 我地仲拍左片比大家跟住Celia老師一齊做! h...
無綠不歡星期一
要極速消除隔夜麵包,整麵包布甸就最好不過,不過次次整麵包布甸都係用白麵包,口感似乎無新意,今次攪攪新意思,打破傳統的做法,用左同左牛角包代替白麵包,口感更香跪! 一般麵包布甸就梗會見到提子乾,今次加左少少創意,我用左喜歡的無花果乾代替提子...
又又到端午節喇,雖然我好鐘意食傳統的糉,但又糯米又咸蛋又肥豬肉,實在太高卡路里了,不且吃得多!如果想自家糭特別啲,要試下 嘅紫薯冰糭. 有別於傳統的咸肉糉,呢款冰糉,配上軟滑的紫薯, 食多幾隻都唔怕滯!話明係冰糉 ,當然係凍食,白裡透紫,好...
早前應法國有機茶品牌 terre d' Oc 的邀請為佢地設計了兩款以茶入饌的甜點! 很多女生對伯爵茶都有一種偏好,我自己都很喜歡!我煮野食或設計菜式有個不二原則,就是只會煮自己喜歡的菜式和食材!試問連自己都唔喜歡又如何令其他人喜愛呢...
很開心上個週末 Miss Tiara x 法國有機天然品牌 terre d’Oc 係Cooking Fever 度舉辦了一個 Organic Tea Dessert Party! 今次我地的美女廚師Celia 用了 terre d'O...
我真的一個十分好甜的女孩,每次去麵包舖買麵包時,雙眼總是被那些甜味類的麵包吸引著,咸味的總不是我那杯茶。一係我就會買酸種麵包 (Sour Dough)、方包或法包,回家烘片多士,搽點果醬(最後又是一個甜的早餐!),再加杯香濃的Espress...
呢幾個月為左呢個廚房真係忙到甩轆,連update blog的時間都冇,但我同自己講實在唔可以因為咁而放棄呢個我分享食譜的平台! 依家每日都的工作時間都好長,一個豐富的早餐係我每日力量的泉源,所以呢個香蕉榛子醬多士是我其中一個至愛,營養...
行過水果檔,我見又紅大的石榴,忍不住買屋企,反正買返屋企就會諗到整D咩!嘻嘻! 依家開始轉天氣,有少少秋意,如果飲熱飲又太熱,所以除左石榴我再加少少薑蓉和幾片檸檬令味道再加多一點點,一杯顏色鮮艷、美顏值又高的飲品就話咁快就整完! ...
之前教大家整既西瓜啫喱大受歡迎,所以今日教大家整個成人版,18歲以下兒童不宜,點解,因為加了伏特加(Vodka)。 大家有去過遊船河一定會見過用一支 Vodka 反轉插入個西瓜,然後放入冰箱內,當大家玩完一日,晒到中暑的時候,吃一口V...