和風版中式家常菜【冬菇馬蹄煎肉餅】 香港人真係好鐘意食日本野(尤其是冇得飛嘅時候),除咗魚生,日式料理嘅醬汁都係靈魂! 忽發奇想: 如果加點日本味道嘅中菜,會唔會又可以好受歡迎呢?把心一橫就試吓用日式醬汁煮中菜,煮出新「鮮...
隨煮
今日 Celia 老師教大家整炸蛋,不過係食得嘅牛油果煙肉炸蛋! 炸野要炸得乾身,脆卜卜又唔油,油溫控制好緊要! Rasonic IH 電磁爐可以...
今日係大暑?,二十四節氣中,一年中溫度最高的?。 冬瓜係其中一款最能消暑解熱的瓜果?! 依家熱情果當造,用熱情果醃冬瓜,做個冷盤,酸酸甜甜好開胃呢?!一齊吃走暑熱。 材料: 冬瓜 200克 (切粗條) 熱...
新嘅確診個案愈來愈多 都係帶飯返工穩陣D~唔想等叮飯等到天荒地老 帶個唔使叮嘅lunch box 帶飯好煮意《醉雞翼涼麵》+ 《涼伴鼠耳》 ...
?Good Morning!今日同大家介紹 <薑黃奶> 又叫黃金奶 (Golden Milk) 一杯風靡外國的飲品!? 黃金奶之所以咁有益,...
近日烘培店都好多人,連麵粉、牛油?等等都好多人買!甚至斷貨?! 有唔少朋友仔都將廚房裡打入冷宮嘅焗爐都出山!? 呢個 《藍莓燕麥鬆餅》,好啱烘培新手整,同小朋友整都好啱,呢幾日假期,同小朋友一齊整,用來做早餐或下午茶都好啱呢! ...
近期被洗版嘅韓國超人氣 #400次咖啡☕Dalgoona Coffee 又名 #焦糖泡沫咖啡 傳說要用手打400 次才打起嘅棉棉咖啡奶泡,飄浮在冰凍的牛奶?上, 外貌攞滿分?。 用上即溶咖啡粉☕...
椰汁年糕雖然好食,但年年食都有D悶。不如今年加一點創新口味,跟 Celia.Chan 老師一齊整呢個《紫薯薑汁年糕》,加左顏色鮮豔又健康的紫薯粉和薑汁,令年糕的味道多一份層次,。而且薑汁有驅寒作用,好岩冬天食呢!最後再加上金箔令這個糕點更顯...
西蘭花粟米芝士麵包湯 (Panera Bread Broccoli Sweet Corn Cheese Soup) 這道麵包湯除了簡單好喝之外,賣相亦十分吸引,麵包挖空後,倒入香濃可口的西蘭花粟米湯,深受小朋友歡迎。邊喝著熱辣辣的濃湯...