有無人同我Celia一樣喜歡食部隊鍋
，但一諗起唔健康嘅餐肉就卻步？
依家有咗 #新餐肉 就唔怕唔健康喇！
秋風起，就係食鍋物嘅時候，部隊鍋係懶人恩物，我呢個健康版，除咗用新餐肉，仲加咗好多菜， 用蒟蒻麵代替即食麵， 熱量起碼減半，加埋菇菜類同史雲生豬骨湯做湯底, 多菜少肉高纖又低脂!
介紹返，用 Bruno 整超方便，一個鍋可以煎餐肉之後再放湯！
食譜示範: https://www.youtube.com/watch?v=Yt-RHoLS7zU
韓式部隊鍋 （健康版）
材料: (4人分量):
新餐肉 （素餐肉） 4 片 (約120克)
雞肉片 200克
本菇 1包（150克）
大豆芽 1碗（100克）
泡菜 ½ 碗（50克）
椰菜 1 個 （700克）
硬豆腐 1 盒 （340克）
蒟蒻麵 1盒 （200克）
湯底調味：
史雲生豬骨湯 1公升
洋葱 1個（切條）
蒜頭 3粒
韓式辣醬 2湯匙
泡菜汁 2湯匙
做法:
1) 椰菜切片，豆腐切件，本菇去蒂。
2) 燒熱電熱鍋，下油將素餐肉煎至香脆，取出。
3) 同一鍋下油，大火將洋蔥和蒜頭炒香。
4) 下史雲生豬骨湯，韓國辣醬和泡菜汁煮滾。
5) 湯滾後下其他配料 （素餐肉除外）。
6) 5-8分鐘後，放入新餐肉，趁熱享用。
貼士：
*可加多一盒史雲生豬骨湯和配料作打邊爐
*韓式辣醬可按個人喜好加減
BRUNO – Hong Kong
OmniPork 新豬肉
營養資訊 : 營養師 Annie Lee
Recipe Creation and Food styling by Celia.Chan
Production : Production Hub
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