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食譜

亞洲菜 烹飪派對 隨煮 主菜(西式) 特約食譜 2020.09.08

M&S Food食譜 :《羊肉甜椒墨西哥餅》

 大家抗疫期間都煮多好多嘢,好多朋友仔都話,煮野食最冇信心個 part就係調味, 一個醬汁用幾款唔香草同醬料調教出來, 對新手入廚嘅朋友真係唔易, 而且好多時買咗好多樽醬料,但煮完一次放埋一邊,再想用就可能已經過期或因為存放不當發毛了……🤮🤮

其實有時我都想偷懶,來個快煮,但又想煮得特別D, 只要有一樽好嘅醬調味,就唔使諗,一鑊熟!
M&S Food 就推出了多達 25 款的 Cook With M&S 系列的醬料和調味料,絕對可以方便大家輕鬆在家製作不同風味的菜式,配搭優質食材,保證每個人都可以化身成家中大廚👩‍🍳,輕易煮出好滋味!
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呢個 《羊肉甜椒墨西哥餅》我用咗 15分鐘就整好,做法超簡單
做法:
1. 將洋蔥,三色椒,羽衣甘藍切絲
2.下油將洋蔥炒至軟身
3. 落羊肉碎,再加 2 湯匙 Korean BBQ 醬炒至羊肉差不多熟
4. 落三色椒,羽衣甘藍同 Magic Sprinkle ,呢隻香料 帶少少孜然香味,一落已經聞到好有層次的香味
6. 再加薄荷葉拌勻
7. 將羊肉放上墨西哥栗米餅,再加D Yoghurt
味道豐富層次又充滿異國風情嘅墨西哥餅真係 #零失敗,話咁快整好喇!
同場再加埋,氣炸扭扭薯條!
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❤️介紹返: M&S Food 推出呢個Cook With 系列嘅醬汁同香料, 唔好以為西式嘅醬汁得紅汁同白汁, 佢哋有多款特別味道醬汁, 好似充滿西班牙風味嘅 Spanish Paste,印度風嘅 Turmeric & Ginger Root Paste, 東南亞風味嘅 Korean BBQ, Lemon & Ginger Paste, 摩洛哥風情 Moroccan Paste 等,
仲有 Mushroom & Roasted Garlic Paste 等等,最正係 size 唔會太大,一樽已調好味,煮1 至 2 次就用晒,而且價錢又親民,由 $3x – $4x 一樽 。
乾的香料有除咗一般的乾香草,仲有由幾款香料調配的調味包,有 House Steak Seasonings,Magic Sprinkle, Smoky maple Dry Glaze 等十多款…….好吸引!我已經諗咗好多唔同食譜慢慢煮。
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