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食譜

亞洲菜 無綠不歡星期一 特約食譜 2020.09.14

OmniPork 新餐肉食譜《新餐肉墨西哥玉米餅》

🤩期待已久的新餐肉,終於有零售裝賣喇!

4 月嘅時候 media event 已經一試難忘!

一出post 好多朋友仔已經即刻問Celai邊度有得賣/食!可惜一直只可以係Green Common 餐廳先食到.

呢塊新餐肉真係食物科技同素食界的重大突破呢!🥳

像真度99%  的新餐肉超乎你的「肉望」。同真午餐肉比較,新餐肉的熱量、總脂肪和鈉含量更低,同時❌零殘忍、❌非基因改造、❌無添加激素、❌抗生素及味精,❌可致癌的防腐劑硝酸鹽,且❌蔥蒜. 所以真係食多兩塊都冇負擔呢!

零售裝一出即刻買來整咗呢個【新餐肉墨西哥玉米餅】,Celai好鐘意食 Taco Shell,切好晒D材料,加Cheese 就食得!今次加咗新餐肉, 將佢切成條. 四邊都煎香, 再加埋菠蘿🍍, 一咸一甜. 勁 match , 而且菠蘿好 juicy, 唔使加咩醬汁已經好好食喇!

煎新餐肉有少少貼士要同大家分享, 就係❌唔使解凍❌唔使解凍❌唔使解凍

重要嘅嘢真係要講 3次 ‼️‼️只需要加少少油, 中火每邊煎 2-3分鐘就可以. 同埋唔好成日反!

今次仲加咗Califarm 嘅純植物牛油煎餐肉, 芝士都係純素芝士!

唔同嘅素食產品KEEP 住出,真係食多咗好多素呢!

 

材料 ( 2-3 人份):

新餐肉 4塊

菠蘿 2-3片

迷你三色椒 3隻 (切絲)

墨西哥栗米餅 (Taco Shell) 4片

墨西哥辣椒(Chipotle Pepper) 少許

純素車打芝士 20克

純素牛油 1 茶匙

沙律菜  適量

蕃茜      少許

霹靂辣椒醬 (Peri Peri Sauce) 適量
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做法:

  1. 將栗米餅放入焗爐160c 焗 5 分鐘。
  2. 新餐肉從冰格取出,用刀切條。
  3. 中火燒熱平底鑊,下純素牛油,下新餐肉條,四面煎至焦香,取出。同一時間可以下菠蘿煎至少許焦糖化 (將5分鐘),取出切粒。
  4. 三色椒切絲、純素車打芝士刨成絲。
  5. 將已烘熱的栗米餅加入新餐肉、菠蘿等其他配料,喜歡辣一點的朋友可以加點霹靂辣椒醬。

*煎過的菠蘿會帶點焦糖的味道,特別香甜,怕麻煩唔煎都可以。

*不吃辣的可以不加墨西哥辣椒

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